在生活中不少蔬菜都是可以用颜色区分营养的，不同颜色的蔬菜营养供高校有一定的差异，而相同颜色的蔬菜，营养功效有相同之处，那么不同颜色食物养生功效是什么？各种颜色食物有哪些功效？下面就来详细了解各颜色蔬菜的营养功效吧。

1、不同颜色食物的功效

1黄色食物健脾

黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。

代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。

黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。

南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。

夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。

柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。

柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。

香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。

2黑色食物补肾

黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。

代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。

黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。

黑枣：有增强体内免疫力的作用。

黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。

黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。

黑木耳：清胃涤肠，增强肌体免疫力。

3绿色食物补肝

绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。

代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。

菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。

西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。

韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。

2、保健肠胃的饮食方案

1、避免机械性食物。机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等也不要吃。冰冻和过烫的食物要慢吃，或者不吃最好。

2、避免化学性刺激过强的食物。因为化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等尽量不要食用。饮食禁忌酸辣咸。

3、禁忌易产酸食物。如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。

4、禁忌易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。

5、牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要喝牛奶了。

6、平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。

7、不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。苏打饼干方便携带，可以中和一点胃酸。

8、太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。

9、醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重，所以平常做菜少放醋。

10、用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。所以，养生之道网提醒，容易呕酸水或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使胃痛症状加剧。

11、香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。所以胃不好的人不要抽烟，也要远离二手烟的环境。酗酒熬夜对胃的伤害也特别严重。

12、生的蔬果可以吃，不过注意洗净、不能狼吞虎咽，细嚼慢咽才能养胃。

13、膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃。

14、平常饮食尽量选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。

15、主食以面食为主，青菜鸡蛋面、番茄蛋花面、鸡汤面等都是不错的选择。少吃米饭，真要吃的话，要嚼碎了再下咽，这样才不会伤胃。养生之道网建议，还是多喝粥好，尤其是那种熬烂了、入口即化的粥，最养胃了。

16、肠胃不健壮的人如果同时吃肉和其他比较凉的食物，会造成肠胃不消化，所以吃火锅时喝冷饮是冬季养胃最忌讳的。

17、肠胃不好的人睡前不要进食，最好吃饭后两小时以后再睡觉，否则肠胃得不到休息，就容易造成消化不良。

18、胃不好的话，吃饭的时候应该吃慢一点，不能太急，饭菜多嚼几下，这样可以让唾液充分分泌，唾液是有保护胃的作用的。

19、胃不好的时候，要注意营养的摄入，像鸡肉，瘦肉，鱼肉，这些都是暖胃养胃的肉类，应该适量食用。

20、猕猴桃通便但是容易烧心，胃病（脾胃阳虚）患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。冬枣有天然“维生素丸”之称，但鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。脾胃不好的人应少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。

21、苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。桂圆有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。这两种水果要多吃。

22、许多药物都会损伤胃黏膜。例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药物，会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物，也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。因此，养生之道网提醒，服用这些药物应当遵循医嘱，最好在饭后服用，或者同时服用如硫糖铝等胃黏膜保护剂。