现在市面上出现了很多自热食品，吃起来十分方便，自热米饭、自热火锅等等，自热小龙虾也比较火，小龙虾是很多人在夏季会吃的美食，自热小龙虾可以在四季都品尝到小龙虾这种美食，有些美食博主都在试吃了，感觉还不错，这种自热的小龙虾是怎么做到的呢？

1、自热小龙虾原理

自热小龙虾和其他自热的食品原理是相同的，就是已经加工好的小龙虾保存在密封袋中，拆开之后放在上层，然后在碗底放入自热包，加入冷水，盖上盖子，之后自热包和水发生剧烈反应，放出大量的热，来加热上层的小龙虾，小龙虾被加热之后就可以直接食用了，不同的品牌味道有所不同，一般来说吃起来还比较辛辣，和新鲜的小龙虾有一些差距，不过作为自热的快餐食品还不错了。

2、吃自热食品需注意

自热食品在加热的过程中，产生的蒸汽温度是很高的，要注意揭开盖子的时候要小心，避免被烫伤，自热食品的保质期有限，其中有些添加物质，最好不要常吃，偶尔尝下鲜还可以，建议最好吃新鲜的食物。

3、吃小龙虾注意事项

小龙虾内含有大量的细菌还有寄生虫，在吃的时候要注意一定要烹饪熟透再吃，而且要去除虾线，虾线是非常脏的，清洗小龙虾的时候要仔细，吃虾的时候最好不要吃一些含有鞣酸的水果，避免产生不良反应，吃虾不要吃柿子、山楂、石榴这些水果。