黑豆是营养价值不错的食材，有补肾强身的作用，黑豆粉就是黑豆研磨而成的粉末，黑豆粉的营养价值和黑豆差不多，而且更容易消化一些，黑豆有些人直接用醋泡吃，还可以煮汤喝，黑豆煮粥吃也是不错的选择，不过黑豆粉的吃法有些不同。

1、黑豆粉怎么吃

1、煮粥

黑豆粉平时可以用来熬粥，在制作的时候需要准备适量的黑豆粉和黑米粉，以及红枣粉。把锅中放入适量的清水，然后加热烧开，再把准备好的黑豆粉和黑米粉以及红枣粉，全部用冷水调成糊状，直接倒入锅中，慢慢熬制，熬成浓稠的糊状以后，取出加适量白糖调味就可以食用。

2、做饮品

黑豆很平时还可以做成饮品，供人们食用，牛奶和核桃是他的理想搭档，平时制作十颗，一取黑豆粉30克，核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜适量，把准备好的黑豆粉和核桃粉加入到热牛奶中调匀，然后再加入适量的蜂蜜进行调味，调匀以后可以直接饮用。

2、黑豆粉的功效

1、预防动脉硬化

预防动脉硬化是黑豆粉最重要的工作，因为黑豆粉中含有大量的天然油脂，而这些油脂用于不饱和脂肪酸为主，它能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢，另外黑豆粉中含有的植物性固醇，还能抑制人体对胆固醇的吸收，也能减少胆固醇在人体内堆积，它对人类高发的动脉硬化有明显的预防作用。

2、预防骨质疏松

平时多吃一些黑豆粉，还能有效预防骨质疏松发生，因为黑豆粉中含有的异黄酮是一种植物性激素，它能调节人体内分泌，提高骨骼健康，出席以外，黑豆粉中还含有丰富的微量元素钙与磷，这两种微量成分，对促进人体骨骼发育和增加骨骼密度都有很大好处。

3、吃黑豆的注意事项

1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

黑豆粉的吃法也很简单，营养功效和黑豆是差不多的，常吃黑豆对身体好处有很多，黑豆一般需要在阴凉、干燥的地方保存，有水的地方容易潮湿腐烂，导致发霉，吃黑豆的时候也有一些需要注意的地方，上面为大家介绍了一些注意事项，可以了解一下！