鸡蛋果有些人听说过，不过没有吃过，不知道具体是什么样的，鸡蛋果又叫做百香果，多种植于热带和亚洲带地区，鸡蛋果的营养价值是非常不错的，含有17种氨基酸，而且还富含多种微量元素，这种水果有些是紫红色的外壳，也有黄色的外壳，那么吃鸡蛋果好处有哪些呢？

1、鸡蛋果的功效与作用

1、提高身体免疫力

提高人类身体的免疫力是鸡蛋果的重要作用之一，因为这种水果中不但含有大量的维生素，还含有多种对人体有益的微量元素，它能促进免疫细胞再生，也能提高人体抗病能力，最适合那些亚健康和体弱多病的人群食用。

2、调理肠胃清肠排毒

平时多吃鸡蛋还能起到调理肠胃的重要功效，鸡蛋果中含有的植物纤维素可以深入到人体肠胃中多种细小部位，能进行最深层次的清理，可以把里面积存的毒素清理在一起并排出体外，而且它还不会伤害肠道内壁，能有效提高肠胃功能。

2、鸡蛋果的食用方法

1、鸡蛋果牛奶汁

鸡蛋果和可以牛奶搭配在一起吃，食用以前需要准备鸡蛋果一个，牛奶两百克，金桔一到两个，蜂蜜适量，把鸡蛋去皮以后取出里面的果肉与牛奶一起放到料理机中，加入金桔，一起搅匀，取出以后放在杯子中，加入蜂蜜调味，调匀以后就是自制的鸡蛋果牛奶汁，可以直接饮用也可以冷藏以后再喝。

2、直接鲜食

鸡蛋果是一种可以直接鲜食的水果，平时人们购买新鲜的鸡蛋时以后可以把它从中间切开，直接用小勺取食里面的果肉，余下的果壳也不要扔掉，把它们洗净以后直接泡水或者胜来做汤都特别好，能为人体补充多种有益的营养成分。

3、鸡蛋果如何保存

一、将鸡蛋果放在冰箱急冻室，用保鲜膜一个个包好结冰起来。食用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。

二、通风干燥环境下，鸡蛋果可以放一个星期，但尽量让外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

三、选购鸡蛋果时，如果鸡蛋果的外形是奇形怪状的，则是用激素催熟的。所以鸡蛋果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。建议大家购买时，要先闻一下，优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好。

关于鸡蛋果的这些功效作用，相信大家都有所了解了，这种水果还是很有特点的，味道营养也还不错，大家平时可以吃一些，鸡蛋果的吃法也很简单，可以直接食用，也可以和其他食物搭配食用，味道营养更加丰富，大家购买了之后，也可以了解上述的一些保存方法哦！