我们都知道墨鱼是一种特别适合女性食用的食材，对于一些月经量少的女性有好处，且墨鱼的营养价值高。你知道补骨脂墨鱼汤怎么做？墨鱼骨炖猪皮怎么做？今天，就给大家讲一讲墨鱼有哪些美味吃法和烹饪技巧，接下来让我们一起来看看吧。

1、补骨脂墨鱼汤

材料：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。将墨鱼泡发，洗净，切丝。

做法：将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨鱼、大枣，同煮至墨鱼熟后，用食盐、味精、葱、姜等调服，每日1剂。

功效：用于阴虚血亏、月经量少或经闭。

2、墨鱼骨炖猪皮

材料：墨鱼骨15克，猪皮60克。

做法：将墨鱼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可，每日2次。

功效：适用于身体虚弱及血热型崩漏。

3、墨鱼花生黄豆汤

材料

黄豆100克,花生30克,墨鱼30克,蜜枣30克,瘦肉或者排骨500克,盐适量

做法

step1

将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟

step2

然后捞起待用；墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）

step3

将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

step4

将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。