关于冬枣，应该是很多人都喜欢吃的。中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激。相关知识介绍如下！

本文目录

1、冬枣可以煮熟了吃吗？

2、冬枣生吃好还是熟吃好？

3、怎么吃冬枣较好？

4、冻冬枣对身体有害吗？

冬枣可以煮熟了吃吗？

对于大多数人健康人群而言，一般是将冬枣生食，口感比较好一些，对于坐月子的女性或大病初愈的人群，通常情况下是不能吃生冷的食物，这时候可以将冬枣煮熟来吃，不仅可以为机体补充营养，而且有一定的开胃作用。

新鲜冬枣蒸着吃有利于人体吸收，也利于消化。对于脾胃虚弱的人来说，鲜食冬枣的话不容易消化，而蒸过的冬枣则更容易消化。食用蒸过的冬枣还可以起到健脾胃、助消化的作用，而且冬枣蒸过后铁、钾等矿物质都被保留了下来了，所以食用蒸冬枣也可以起到补血的作用。

冬枣蒸着吃对于老人和小孩来说较好，不过冬枣也不宜蒸过长的时间，以免在蒸的过程中，营养成分大量流失，冬枣蒸10—30分钟是最佳的时间。

冬枣生吃好还是熟吃好？

冬枣生吃和熟吃都具有各自的优点，并不能单纯地指出哪一种吃法更好，建议根据个人的体质来选择适合自己的吃法。

对于正常人群来说，生吃所保留的营养成分是最高的，所以建议生吃会更好一些；而对于一些肠胃不好的人群来说，生吃的话消化负担比较重，不仅不能将营养成分吸收利用，而且还可能会引起身体不适的症状，所以此类人群建议熟吃会更好一些。冬枣在煮熟的过程中其所含的一些维生素也会有一定的流失，营养价值会有所下降，所以建议一般人群还是选择生吃会更好一些。

怎么吃冬枣较好？

1、蒸冬枣

做法：将冬枣洗干净后放入蒸锅内，然后用大火蒸半小时左右取出，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。也可以将蒸好的冬枣放到太阳下晒干，然后保存起来食用。

2、冰糖炖冬枣

材料：10个冬枣、30克冰糖。

做法：将冬枣、冰糖和适量清水放在蒸碗中，包上保鲜膜用大火蒸40分钟后关火，出锅晾一会就可以食用。冰糖炖冬枣有一定的清洗肠胃，促进消化的功效。

冻冬枣对身体有害吗？

冬枣冷冻后没有毒，可以食用，不过口感会极差，冬枣是新鲜的枣子，其中有很多水分，如果冷冻了，会破坏冬枣的营养价值，其次就是口感变差了。鲜枣放的时间不宜过长，久了就不新鲜了，不过放冰箱的保鲜层倒是可以多放几天。

总结：冬季常见的一种水果，富含水分、和维生素，口感脆甜多汁，非常好吃，冬枣除了可以直接吃之外，还可以蒸熟了吃。