黑芝麻在日常生活中是一种较为常见的食材，可以加工制作成芝麻饼、芝麻丸以及芝麻糊等食物，不但美味可口，营养价值也是比较丰富。婴儿可以吃黑芝麻吗？黑芝麻怎么做给宝宝吃好？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、婴儿可以吃黑芝麻吗

2、黑芝麻怎么做给宝宝吃好

3、黑芝麻山药糊

婴儿可以吃黑芝麻吗

可以的，不过要研磨成粉末，和大米或小米熬成粥最好。要是到了添加辅食的时候是可以吃的，但要研磨成粉末状.可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。

婴儿可以吃黑芝麻，不过对这样食物吃的时候，要对黑芝麻进行加工，要制作成粉末，这样就可以制作成黑芝麻糊，使得婴儿在吃的时候也是比较方面，而且对婴儿身体也没有任何影响。

黑芝麻怎么做给宝宝吃好

黑芝麻糊

原料：黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量

做法： 1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。 2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。 4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。

小贴士：黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的食疗作用，这是一道很简单的补钙食谱，适合6个月以上的宝宝食用。

黑芝麻山药糊

材料：山药100g、黑芝麻粉适量 做法： 1、山药洗净，去皮切成块。2、加入适量的水，放到电饭煲中煮熟，然后用搅拌机打成糊再加入黑芝麻粉搅拌均匀即可。

小贴士：山药的营养价值高，和黑芝麻一起做成米糊，口感细腻，适合8个月以上的宝宝食用。

黑芝麻燕麦粥

材料：黑芝麻、粳米100克、燕麦适量、蜂蜜1匙

做法： 1、黑芝麻淘净晒干，炒熟研细。 2、将黑芝麻粉和适量燕麦投入煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

小贴士：芝麻有补肾滋阴之功，燕麦片有养胃益气之效，适合10个月以上宝宝食用。

黑芝麻丸的做法

第一步：清水浸泡冲洗

这步很关键。因为还有一个筛选的过程，用来洗芝麻的是个小筛子，浮在水面的不饱满的芝麻是不要的。我们只用筛子里的饱满芝麻。

第二步：测试很饱满的芝麻的发芽率

看看其中所含的生机是否旺盛，发芽率不得低于95%，几次发芽的结果观察，都达到了97%甚至100%，有些可能是发芽过程中，水泡的太多了。只有具备这样的高发芽率的芝麻，种子都是活的才能选入做芝麻丸。

第三步：蒸制

晴天时候，每天清晨5点钟，开始蒸一个小时，这时候就会传来浓浓的黑芝麻香味。必须要蒸透，时间到了就把黑芝麻放到干净的圆形竹簸箕中。

第四步：晒干

注意芝麻不能摊地太厚，保证底层的芝麻都能接触到阳光。摊薄薄一层，平均小于0.5厘米。0.5–1小时翻动一次，以保证芝麻均匀地晾晒。每天早上8点开始晒，未时过后收，吸足天地阳气！

第五步：重复上面的操作八遍

重复以上步骤九次，记的每次都要淘洗，因为在外面晒得时候有灰尘。

第六步：磨粉

把九蒸九晒后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼捣碎，这儿之所以没有同蜜拌后捣，原因是多次实验发现加温热的蜂蜜捣碎时候，印光法师所说的，最补人体的黑芝麻的精华—“大磨香油”就会大量析出，非常可惜，无法回收的。故而调整先后次序，保证“大磨香油”尽可能地少流失。

第七步：炼蜜

炼蜜时，先用大火将蜂蜜煮沸，然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质。

第八步：制丸

把芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀，做成一个个丸子，适当搓圆，用蜡纸包裹。将做好的丸子装袋密封。