桂花是一种可以用来吃的植物，这种植物的观赏价值特别高，而且它的食用价值也不低。桂花藕粉有哪些功效与作用？桂花藕粉怎么做法？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、桂花藕粉的做法

2、桂花藕粉的做法

3、桂花怎么腌才能吃

桂花藕粉功效与作用

1、化痰止咳

桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、行气止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3、祛口臭

桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

4、温补阳气

女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。

5、暖胃

桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。

6、美容养颜

桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，很适用爱美的女性饮用。

桂花藕粉的做法

材料：藕粉1小袋(约35克)、糖桂花2大勺、温水少许、开水适量、蜂蜜1大勺

1、将藕粉倒入小点的锅中，奶锅大小就够用，倒入少许温水，用匙搅匀倒入开水适量，中火。

2、烧开后转小火慢煮，煮至颜色变为透明的褐色即可倒入一大勺糖桂花搅匀。

3、盛出放到杯子或碗等容器中加入蜂蜜，再在表面倒一大勺糖桂花即可。

桂花怎么腌才能吃

材料：桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）。

1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘

2、掏起，沥干水份

3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉）

4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了

5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。

桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。