大枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，大枣什么人不宜吃？牛奶不能和大枣一起吃是真的吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、大枣什么人不宜吃

2、牛奶不能和大枣一起吃

3、大枣龙眼党参汤

大枣什么人不宜吃

大枣虽然营养价值高，但是下面这几类人群要少吃或不吃。

人在感冒初期，入侵身体的风寒或风热之邪正盛，这个时候吃大枣，其粘腻的性质容易导致邪气滞留，导致体内病邪难以去除，不利于康复。

易上火的人群一般体质偏热，经常容易出现口臭，便秘，牙龈、咽喉肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏温补，若上火的时候还吃大枣，更容易加重上火症状。

大枣含糖量比较多，血糖高的人群尤其不宜食用。糖尿病患者吃太多更容易导致血糖升高，并且加重病情。

痰湿偏盛的常见症状表现为舌苔厚腻，口甜，口中发腻，食欲不振，经常有胃胀感，严重情况下会出现头晕，恶心呕吐，眼睑，面部出现浮肿等症。大枣过于甜腻，容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，导致痰湿症状加重。

牛奶不能和大枣一起吃

大枣中含有丰富的维生素C，吃完大枣之后最好不要马上就吃牛奶等含高蛋白的食品，因为维生素C会使得两种食物中的蛋白质凝固成块，导致肠胃难以吸收，因此吃完大枣之后最好再过一两个小时后喝牛奶。

大枣龙眼党参汤

材料：大枣50克，龙眼干30克，党参15克，红糖适量。

制作方法：将大枣、龙眼干洗净；党参用干净纱布包好，备用。砂锅内加水适量，放入大枣、龙眼干、党参袋，大火烧开，改用文火煮40-50分钟，拣出党参袋，调入红糖即可。

食用功效：大枣有补中益气、健脾养胃、养血壮神、悦颜色等功效；龙眼有补心健脾、养血安神、补精益智、强健身体等功效；党参有补中益气、健脾养血等功效。合而为汤，可补气养血，丰胸润肤悦色。