关于乳类及其制品，众所周知其是人类优质的食品之一，随着乳制品产业的不断发展，牛奶不再是奶制品的唯一选择，羊奶也渐渐的被更多人所知道和喜爱，这时大家不禁就有一个疑问，羊奶和牛奶的营养哪个高呢？具体知识介绍如下！

本文目录

1、羊奶和牛奶哪个好？

2、羊奶和牛奶有哪些区别？

3、喝羊奶牛奶注意什么？

4、喝羊奶有什么好处？

羊奶和牛奶哪个好？

羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒要小于牛奶的，所以进入身体之后，就很容易被身体吸收和消化了，从而促进身体的健康。

羊奶中的脂肪大多数为不饱和脂肪，所以可以呈现出乳化状态，那么很容易被身体所消化了。根据营养价值来说，羊奶是要高于牛奶的。但是牛奶在采集技术上比较成熟，所以我们在购买的时候，可以根据自己的需求，自行判断。

羊奶和牛奶有哪些区别？

1、来源不同

它们之间的来源是有着巨大的区别的，羊奶是来源于羊。而牛奶是来源于牛。因为来源不一样，所以在采集的时候所运用的方法也是不一样的，对于现在这个时代来说，牛奶的采集技术更为成熟。

2、价格差异大

羊奶的羊主要是以食草为生，在养殖方面会受到很多限制，所以羊奶的产量就会比较低，而且它的产奶期也较短，一般在3月到10月之间，所以羊奶的价格要高于牛奶。

3、味道的差异

我们在吃任何食物的时候都很在意它的味道，而羊奶的味道比较膻味，所以大家更容易接受牛奶。

4、营养成分

羊奶中的脂肪颗粒比牛奶小，所以很容易被人体吸收和消化了。而且羊奶中的钙、维生素等等营养元素要高于牛奶，所以营养价值还是羊奶的要略高于牛奶。

喝羊奶牛奶注意什么？

1、我们在喝羊奶和牛奶的时候，千万不要将它们长时间蒸煮，因为在高温上可以使得它们从溶胶状态转变为凝胶状态析出，那么它的营养价值就会降低了。

2、在存放的时候，千万不要放在光线充足的地方，因为里面所含的维生素会降低，所以应该放在阴凉，避免阳光直射的地方。

3、在饮用的时候，我们千万不要空腹，不然会被当作脂肪消耗了，那么营养价值就会降低。

喝羊奶有什么好处？

1、促进生长发育

很多产后的孕妇容易出现奶水不足，无法给婴幼儿直接提供营养，而羊奶恰好是一个很好的选择，羊奶比牛奶更容易被婴幼儿吸收利用，促进孩子生长发育，也能为大人及时补充营养。

2、美容养颜

用各种化妆品来保持容颜往往只能从表面解决问题，时间久了反而容易损害肌肤，很多女性朋友成年后基本上不喝奶制品，其实喝一些羊奶不仅不易发胖，其含有的不饱和脂肪酸还能帮助保持肌肤抗氧化，让肌肤更加细嫩。

3、帮助中老年人增加抵抗力

羊奶容易吸收，营养物质充裕，对中老年人帮助颇多，常喝可以帮助增强抵抗力，补充钙质预防骨质疏松，同时喝羊奶提高中老年人的睡眠质量，预防神经衰弱所引起的失眠、健忘等症状。

总结：单从动物奶类方面来看，牛奶和羊奶并没有很大的区别，都是含有比较优质的蛋白质、脂肪、钙等矿物质，但是相对牛奶来说羊奶的营养成分更全一些，是最接近母乳的天然乳品。