夏天人的食欲会下降，所以更多的人会选择做凉拌的菜吃，可能很多人会选择凉拌皮蛋或者是凉拌番茄等，还有一部分人应该会选择凉拌黑木耳，黑木耳吃了对人体是特别好的，所以夏天要选择凉拌菜的话可以选择黑木耳，而且吃起来脆爽可口，一般的人都会喜欢的。还有一种经常被当做配菜的食物，那就是黄花菜，黄花菜的营养价值也很高，那黄花菜可以和木耳一起吃吗？

1、可以一起吃

黄花菜和木耳是可以一起吃的，虽然黄花菜有一些食用禁忌，但是和木耳不会发生冲突，木耳和黄花菜很适合放在一起做成凉菜，不仅很好吃，而且都有各自的营养，木耳对人的心血管好处很大，可以促进血液循环，还能防止动脉硬化，对气虚血亏的人还有一定的治疗作用，补血的效果非常好。黄花菜有清热利尿的作用，所以夏天食用非常好，黄花菜还有止血除烦、养血平肝和发奶的作用，最重要的是它们都有延缓衰老的作用。

2、木耳黄花菜

这里我们简单介绍一下木耳黄花菜的做法，这是一道凉拌菜，主要的食材有黑木耳和干的黄花菜以及一些基本的调味料。提前经木耳和黄花菜都泡好，泡好后洗净，将木耳撕成小朵，将黄花菜去掉尾部备用。想将黄花菜放进锅中焯水，然后捞出沥水，再将木耳放入锅中焯水，然后捞出沥水。将木耳和黄花菜放在一个碗中，加入适量的盐、糖、白醋、香油、未经、辣椒油等调料，搅拌均匀后即可食用。

3、温馨小提醒

这道菜夏天吃是非常合适的，能清热降暑，还能帮助人体排出毒素，起到美容养颜的效果。需要注意的是在木耳泡好后一定要一片片将木耳洗干净，最好把木耳的根去掉，可以根据自己的口味来添加调料。