早餐是一天当中非常重要的餐饮时间，如果饮食不当，会对健康带来很多不利的影响，因此需要通过一些方法调理恢复，那么早餐的时候哪些食物不能吃？早餐适合吃的食物有哪些？早餐的饮食注意事项有很多，为了健康的早餐饮食，下面就来一一了解吧。

1、早餐不能吃的食物

1.早上不该空腹吃菠萝

早上不该空腹吃菠萝，菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

2.早上不该喝大量冰凉的饮料

早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！

3.早上不该空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。另外，早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

2、早餐宜吃什么食物

首先，要淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，蛋白质不能少

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

最后，早餐一定要有些蔬菜和水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

3、美味早餐的吃法

1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。

3、一杯酸奶+一个菜包/肉包+适量蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

4、早晨养胃的方法

1.开水养胃

开水除了含有少量的矿物质，其并不具有多少营养。但是想要胃好，早晨7:00左右起床时一定要喝一杯开水。

首先，开水可以润湿口腔、食道和胃黏膜，冲刷胃黏膜上的消化液和胆汁，促进肠道蠕动，为进食早餐做好准备。

其次，开水还可以温暖胃部，缓解寒冷造成胃部痉挛出现的疼痛，舒缓胃部，促进血液循环。

再有，早晨喝开水可以补充一夜新陈代谢消耗的水分，促进胃肠道排毒，平衡身体水分。

2.早餐养胃

想要胃好，早餐是必吃的一顿饭，而且一日三餐都要规律。每天早上7:30的早餐不能省去，有数据表明，即使健康的胃，经常不吃早餐，患胃病和十二指肠溃疡的几率会达到36%左右，而且还可能出现低血糖、胆结石和肥胖。

最养胃的早餐是面条、粥、菌类等，一般粥容易消化和吸收，尤其是小米粥，具有补中益气，健脾和胃的功效。另外，如八宝粥其中含有的蛋白质、脂肪可以保护胃部。而面条相对于米粥，其呈碱性，更适合养胃。

3.吃饭速度养胃

食物只是养胃的一小部分，而吃饭的速度比吃进去的内容更重要。

首先，细嚼慢咽更利于养胃。胃是磨碎食物的初步消化器官，食物在胃部停留一定的时间，胃将大颗粒的食物转变为小颗粒，这样更利于营养的吸收利用。如果吃饭速度快，食物过大，一方面对胃造成伤害，另一方面会影响食物营养的吸收。

其次，大脑一般在进食之后的20分钟饥饿感才会得到满足，如果吃得过快，则导致进食过多，胃被撑着，也容易伤胃。

4.运动养胃

现代的上班族即使一日三餐规律了，仍然会出现胃病，这和运动过少有关。早餐吃完之后，待食物稍有消化，则可以开始做一些运动。如上午的10点左右就是良好的养胃运动时间。

一方面运动可以有助于早餐的消化吸收，另一方面可以促进血液循环和新陈代谢。如果这时候再喝杯热水，那么更有利于养胃。

反之，现代人久坐，一方面导致食物在胃部堆积，容易消化不良，伤胃。另一方面还不会出现饥饿感，也同样伤胃。所以，运动也是养胃方法。