海鲜是一种营养价值很高的食物,但是饮食禁忌也有很多,无花果的饮食禁忌也有很多,特别是在饮食搭配方面,那么无花果与海鲜可以一起搭配食用吗?下面就来详细了解吧。
吃无花果不能吃海鲜。我们都吃到海鲜大多属于寒性,同时又都是高蛋白食物,而无花果在中药中属于泻下药物,作为水果食用时更有润肠、通便、导泻等功效,和海鲜一起食用容易引起蛋白质消化不全,出现胀气、腹泻等症。
无花果干可以和海鲜一起吃。无花果经过干制处理之后,其泻下活性因子多数失活,并且干制的无花果多以煮粥、煲汤、泡茶等方式食用,和一些海鲜一起煲汤食用完全没有副作用,反而还能增加独特的风味,去除部分海鲜的腥气。
寒性食物:寒性食物在食用之后会随着食用的量不同程度的降低胃肠消化功能,而无花果生吃有泻下功能,两者一起吃容易腹泻。
高糖食物:无花果糖分含量极高,占其果实重量的15%~22%,属于高糖食物,若是再和其他的高糖食物一起吃,容易出现能量摄入过多,引起肥胖。
过酸食物:无花果自身含有一定的植物酸,在食用之后对胃肠就有一定的刺激作用,若是再和其他过酸食物一起吃,容易出现胃酸过多、胃肠溃疡、胃肠穿孔等症。
海鲜和啤酒在体内代谢之后都会分解产生大量的尿酸,尿酸是引起身体痛风的主要原因。
海鲜中含量最高的营养物质就是蛋白石和矿物质钙,而水果中含有丰富的植物酸,尤其是部分水果还含有鞣酸和草酸,和海鲜一起食用,轻者导致营养流失过多,严重甚至会出现胃石。
海鲜中含有丰富的蛋白质和矿物质钙,而茶水中含有大量的鞣酸,和蛋白质以及钙质都会发生反应,引起消化不良。
1、脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。
2、大便溏薄者不宜生食。
3、孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
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