木瓜(一般指青木瓜)是一种常见的瓜类水果,属于番木瓜属,所以青木瓜学名是番木瓜。日常大家所见的木瓜都多是青色的,其实就是成熟度不够高的番木瓜,当番木瓜达到一定成熟度时就变成了大家知道的黄皮木瓜了。那么木瓜到底是什么季节的水果呢?
番木瓜的果实成熟期一般在夏秋季节,但是木瓜属于热带水果,它的花期和果期具有全年性质,也就是全年皆可结果。不少亚热带地区也种植了木瓜,亚热带地区的木瓜成熟期与许多水果类似就是夏秋季节。当然了,如果在冬季或春季看到市售木瓜也不用担心,一般都不是催熟的。
木瓜可食用也可药用。中医认为木瓜具有清心润肺,治疗风湿痹痛,行气活血及延年益寿的作用,现代医学证明了木瓜具有抗菌抑菌,促进消化,润肤淡斑,降压抗凝血的作用。总之,常吃木瓜对身体健康具有多种益处,但体质过敏和孕妇要慎吃。
不少研究表明青木瓜的营养要比黄皮木瓜更高,而且生吃的营养要高于熟吃。这些研究可能具有一定的道理,但实际生活中区别并不大,所以没有必要可以要生吃木瓜或吃青木瓜,要知道青木瓜的口感比较差,不适宜生吃,不管如何还是建议进行烹饪食用。
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