橘子是在秋天的时候成熟的，而且在秋天早期的时候橘子也没有成熟，这种没熟的橘子酸涩无比，有的是奇酸，橘子没熟吃了会怎么样？这种没熟的橘子是不适合食用的，不仅味道不好，而且其中含有的营养成分对健康也是不利的，下面就来详细了解橘子吧。

1、不可食用

没成熟的橘子是不可食用的，会对健康造成很大的危害。橘子还没有成熟的时候，其中含有较多的生物碱，食用后可能会引起肠胃不适或中毒反应。未成熟的橘子中酸性物质含量更多，会破坏牙齿保护层，损害牙齿健康，而且其中含有大量的草酸成分，食用后会阻碍人体对矿物质的吸收，并且容易在体内产生结石。

2、营养价值

没成熟的橘子不适合吃，但是成熟后的橘子对健康是有很多好处的，具有润肠通便、保护心血管、润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、促进消化、增强食欲、降血脂、补中益气、健脾养胃、通经活络、提神、解酒等功效，适当食用还可以治疗小便不畅、食欲不振、饮酒过度、消化不良、便秘、肺炎、气血不足、咳嗽、动脉硬化、支气管炎、口干舌燥、水肿、呕逆、高血脂等不适病症。

3、注意事项

对于成熟的橘子，在饮食方面也有很多需要注意的地方，橘子为温性食物，不宜大量食用，否则很容易出现上火的症状。吃橘子的时候，上面的白色经络也是可以食用的，具有清火的作用，能够缓解吃橘子上火的情况。橘子中含有较多的胡萝卜素，吃用过多会导致胡萝卜素沉淀在皮肤中，从而导致皮肤发黄。