板栗是大部分人都喜欢吃的一种食物，板栗不仅好吃，而且具有丰富的营养，板栗很容易生虫，所以产量不高，因此板栗的价值一直是稍贵的，很多人会发现，明明买回家的板栗外形是完整的，没有缺口也没有虫眼，可是吃的时候就会发现板栗的肉里面有虫子，吃的时候真的很影响人的心情，那去皮的板栗生虫吗？板栗生虫能吃吗？

1、一般不生虫

板栗其实本身是不会生虫的，只是板栗在收获之前可能会有寄生虫卵寄生在板栗中，如果保存不当，就会生虫，起皮的板栗一般保存得比较好的话是不会生虫的。如果板栗里面已经有寄生虫卵了，那去皮后里面也会有虫，如果板栗里面没有寄生虫，那去皮后一般是不会生虫的。

2、最好不要吃

很多板栗可能都会有生虫的情况，其实没有烂的话就可以吃，但是大部分生虫的板栗都会烂，而且你看着里面生虫了，自己的食欲也会没有，给你吃你都吃不下去，可能有的人说自己不知道已经吃了，吃了也没事，只要味道没有变，一般对身体是没影响的，只是说尽量不吃吧。

3、温馨小提醒

板栗不太好保存，既怕热、又怕干、更怕冻，所以如果板栗较多的话要注意保存的方法，可以用布袋将板栗装起来，然后放在阴凉通风的地方。可以先将板栗晒干，这样能将板栗中的虫卵杀死，如果是少量的板栗，可以放在冰箱中，可以能防止板栗生虫。