猕猴桃是我们平时经常吃的一种水果，它酸甜的口味深受很多女生的喜爱。猕猴桃又叫奇异果，它的营养价值很高，富含多种人体所需的维生素和微量元素，常吃猕猴桃有益身体健康。那么，猕猴桃有哪些营养呢？猕猴桃有什么功效和作用？

1、猕猴桃的营养

（1）维生素含量高

猕猴桃中含有多种维生素，其中维生素C的含量最高，它具有出色的抗氧化作用，还能消除人体内的多种病菌，平时经常食用可以美白肌肤，也减少皱纹生成，更能分解人体内的多余脂肪，能起到美容养颜，减肥瘦身的重要功效。

（2）膳食纤维含量高

猕猴桃中含有大量的膳食纤维，这些物质可以清除人体血管中的胆固醇，也能提高心脏功能，更能促时消化清除身体内的多种毒素，它能让人体内的毒素吸附近在纤维的表面，并让它们随大小便排出体外，从而也就起到了润肠通便的清肠排毒的重要作用。

（3）吃猕猴桃能调节情绪

最近几年科学家对猕猴桃的研究，有了重大的成果，发现它是一种可以预防抑郁症的特色水果，它含有的肌醇能调节人类的神经细胞，也能稳定情绪，镇静安神，平时食用可以有效减少心情焦虚、抑郁以及紧张和神经衰弱等不良症状的出现。

2、猕猴桃的功效

（1）美容养颜

猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维有助于降低人体内的胆固醇含量，预防心血管疾病，保持心脏健康。也能够帮助人体排除毒素、促进消化、预防便秘，及时清除体内堆积的有害代谢物质。猕猴桃含有分丰富的维生素C，它具有抗氧化的作用，对消除人体的细纹和皱纹有着积极的作用。猕猴桃含有丰富的维生素、膳食纤维，脂肪含量不高，对减肥美容有很好的作用。

（2）预防抑郁症癌症

根据研究证明，猕猴桃可以有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，可以帮助忧郁症患者舒缓情绪、镇静心情。猕猴桃中含有天然肌醇，它能帮助我们脑部的活动，有助于保障这种稳定情绪的功效。猕猴桃含有一种叫抗突变谷胱甘肽的物质，它可以抑制诱发癌症基因突变，比如肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等，它都可以抑制这些疾病癌细胞的病变。

（3）缓解坏血病

猕猴桃汁是一种很鲜美的果汁，可以有效的缓解坏血病。每天坚持喝一杯猕猴桃汁，有助于改善肤色和质地。它含有的维生素C能够降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压。

（4）改善视力

由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

3、适用人群

猕猴桃是一种营养丰富的水果，但不是所有人都适合吃。猕猴桃性寒，不适合吃太多，脾胃比较虚寒的是不可以吃的。经常腹泻和尿频的人也不能吃猕猴桃。有先兆性流产、月经过多的女性也不适合吃猕猴桃。那么哪些人适合吃猕猴桃呢？首先，宝宝是可以吃猕猴桃的，带籽的水果可能会引起宝宝过敏，所以要等宝宝六个月大以后再给他吃猕猴桃。就像苹果一样，除了可以把猕猴桃榨成汁给宝宝饮用，也可以把猕猴桃磨成泥状喂给宝宝吃。女性在哺乳期也是适合吃猕猴桃的。猕猴桃含有非常丰富的维生素C，营养非常丰富。但是猕猴桃是寒性的水果，哺乳期的女性吃过多的话，容易导致宝宝腹泻。所以哺乳期的妈妈虽然适合吃猕猴桃，但是不能吃太多。此外孕妇也是可以吃猕猴桃的。猕猴桃不仅含有丰富的维生素，也含有蛋白质、氨基酸等大量的营养物质，能够补充孕妇体内需要的各种营养。

4、食用禁忌

（1）不宜与牛奶同食

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

（2）不宜多食

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

（3）不宜空腹吃

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

（4）儿童吃猕猴桃易过敏

英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人，其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。