经过了前面一段时间的全国大范围暴雨天气之后，这两周各地一直持续高温，每天中暑的报道不计其数，现在我们都在期待着几天之后的立秋。立秋前后天气和气温一般会有所波动，所以人们都会注重以吃来养生，那么，立秋前后适合吃什么呢？或者说立秋前后应该多吃些什么呢？

1、秋季茄子

首先我们要说一下秋季最普遍的一种蔬菜，就是茄子，应该说夏季刚刚到的时候茄子就已经上市了，可是对于中部地区，其实秋季才有本地产的茄子，所以秋季吃茄子也是比较健康的。中医里面讲，茄子是一种凉性的蔬菜，有清热养阴的作用，人们在经过夏季之后，由于体内积聚湿热，所以吃茄子可以帮助滋阴润燥。

2、还有南瓜

南瓜也是秋季的一种应季蔬菜，喜欢吃南瓜的人也很多，南瓜的做法和种类也比较多，而秋季吃南瓜的第一个原因是应季，还有一个原因。南瓜其实一种性温味甘的蔬菜，应该说是瓜果，但是吃南瓜是不会上火的，南瓜有除湿气的作用，所以夏季积累了湿气，在立秋之后确实要注意补一补。

3、莲子很好

立秋并不是说就到秋季了，但是立秋之后，天气会比之前略略凉爽一点，因为夜间温度不再会这么高了，一天中的高温时间也有缩短。但是这个时候天气开始变成了一种燥热，所以人的体内是容易由湿热转成燥热的，而莲子是一种有清心润燥作用的中药，所以立秋可以多吃一点莲子，也可以煮莲子粥。