韭菜是生活中较为常见的蔬菜，其中含有的营养成分具有壮阳的功效，那么韭菜怎么吃最壮阳？怎么吃韭菜最壮阳？韭菜通过不同的烹饪方法，壮阳的效果是不同的，下面就来详细了解韭菜的那种吃法可以壮阳，以及需要注意的内容有哪些吧。

1、青虾炒韭菜

食材：韭菜100克，青虾250克。

做法：将韭菜洗净，切段，青虾剪去头足，挤出虾仁，将菜油倒入锅中，用武火烧热后，倒入韭菜，虾仁，适量食盐反复翻炒，待韭菜和虾仁烧熟后，酌加少量味精，炒匀即停火，当下酒菜食。

功效：补肾兴阳，益精固摄，用于治疗肾阳虚衰，欲望减退，阳萎，早泄，滑精，遗尿等症。

2、胡桃肉炒韭菜

食材：韭菜200克，胡桃肉50克。

做法：将韭菜洗净，切段备用，胡桃肉洗净用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌加适量精盐，炒熟后停火，当菜食用。

功效：温肾助阳，强腰润肠，用于治疗肾阳虚弱，阳萎早泄，腰膝酸冷，身体虚弱，大便秘结等症。

3、韭菜炒羊肝

食材：韭菜150克，羊肝200克。

做法：将韭菜洗净，切成段，羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片，加入适量生姜，切成片，葱切成节，将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色后下韭菜，葱，姜和食盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。

功效：补肝明目，温肾固精，用于治疗阳萎，遗精，病后视线朦，夜盲，盗汗，食欲不振等症。

4、核桃仁炒韭菜

食材：韭菜250克，核桃仁50克，麻油1540克，食盐适量。

做法：将核桃仁去除杂质，放入麻油锅内炸黄，取出冷却，韭菜洗净，切成小段，将油锅烧热，加麻油，烧至油九成熟时，放韭菜下锅，煸炒片刻，放食盐，核桃仁入锅拌匀即可。

功效：补肾壮阳，用于治疗肾阳亏虚，阳萎，早泄，腰腿冷疼等症。

5、虾仁韭菜粥

食材：韭菜30克，鲜虾仁30克，粳米150克，食盐少许，生姜3片。

做法：将虾仁，粳米，韭菜洗净，韭菜切段，将虾仁与粳米下锅，加水煮粥，粥将熟时加食盐，生姜，韭菜末再煮沸即可食用。

功效：补肾壮阳，健中固精。用于治疗肾阳亏虚，食欲不振，腹中冷痛，腰腿酸软，阳事不举，遗精早泄等症。

6、鲜虾韭菜粥

食材：鲜嫩韭菜50克，新鲜河虾50克，江米30克，食盐少许，花椒适量。

做法：将新鲜河虾洗净去壳，取虾仁，江米放入砂锅中，加水煮粥，粥沸后放入虾仁，韭菜洗净切段，待粥快熟时放入，继续煮沸，食盐和花椒调味，温热服用。

功效：补肾壮阳，填精益髓，用于治疗年高肾亏或久病，房劳过度，阳萎，早泄，遗精，腰腿冷疼，头晕等症。

7、补肾的食物有哪些

1、枸杞子：是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究,枸杞子含有多种必须氨基酸,能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。

2、山药：有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治阳萎、早射、遗经、腿软。

3、莲子：有补皮涩肠、养新固肾的功效。莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也相当丰富,是收敛强壮的健康食品,常吃能够治脾久泻。

4、蛤蜊：能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝,具有防止老化,强化性机能的功效。

5、雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉,有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳萎、早射等疾病。

6、鹿肉：鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。

7、黑豆：黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

8、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。