山竹是一种不太常见的水果,但是现在应该说是没有什么水果不常见了,因为很多水果都在超市里面买的到,只能说吃的人不多,或者喜欢吃的人不多。每种水果都是有一定的功效作用的,那么,山竹都有哪些功效与作用呢?山竹又有哪些禁忌呢?
山竹性寒凉,与榴莲搭配为夫妻果,因为吃榴莲上火,而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄,可食用山竹清热排毒,生津止渴。
山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽,由于其含有鞣质,对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用,同时对不明原因的干呕有止呕作用。
由于山竹中含有丰富的蛋白质和脂类,对集体有很好的补养作用,对病后体弱人群、营养不良人群有调节作用。
山竹中含有一种较强的抗氧化成分,目前研究发现具有增进免疫力,对抗疾病的作用,但不可过量摄入。
山竹具有很好的清热解毒功效,对于体内毒素堆积、内热旺盛引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮肤问题有很好的调节改善作用。经常吃山竹还能补充维生素、矿物质,也有利于皮肤健康。
山竹中所含糖分较高,所以肥胖者应少吃,糖尿病患者不宜吃;
山竹性大寒,脾胃虚寒易腹泻者不宜吃;
竹中含有较高钾质,患有肾病和心脏病的孕妇要少吃;
山竹紫色外壳味道比较涩,食用时应防止果肉染色。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果;用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力摁也无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,
表示此山竹已太老,或者已经坏了;表壳软则表示尚新鲜,挑选时要看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉,一般来说7、8个瓣的果肉都没核,或没大核。一个山竹内只有一个较大的种子,食用时务必留神。
1、山竹是热性还是凉性
山竹是凉性水果。
山竹生性凉,属于一种性凉的食材,,其果肉里面的水还有败火的作用,对于上火之人有很好的去火效果,同时其果肉不仅清香宜人,还有着清热解毒的作用。
2、山竹的营养价值
山竹中每100克含有蛋白质0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纤维1.5克、叶酸7.4微克以及多种维生素、矿物质元素、山酮素等。有着很好的止痛抗菌、治疗脾虚腹泻、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
3、山竹是碱性还是酸性
山竹属于碱性水果。
山竹虽然口感偏酸味,但这不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白质、钠、钙、铁等物质元素,在进入人体后代谢成为含碱性的物质,所以山竹数以碱性水果。
4、山竹是热带水果吗
山竹属于热带水果。
山竹是典型的热带型果树,从生习性上来看,其喜热,温度低于5℃无法存活,生长在温暖、潮湿的地区。从地区上来看,主要分布在牙周和非洲热带地区,我国的东南沿海亚热带地区。
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