兰香子是一种常见的饮料辅料，有的人可能还不知道兰香子是什么东西的，但是相信很多人肯定见过兰香子。兰香子不仅仅是一种食材，更是一种中药，所以我们在吃兰香子的时候一定要多多注意药性怎么样。那么，兰香子是否可以嚼着吃呢？如果不能又是为什么呢？

1、兰香子可以嚼吗

兰香子可以嚼。

兰香子外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层，内层是子仁，在经过泡发之后胶质和膳食纤维会吸水膨胀，子仁中的营养成分很难被消化吸收，为了吸收子仁中的营养成分可以嚼烂。

2、嚼兰香子的好处

补充不饱和脂肪酸

兰香子中含有大量的不饱和脂肪酸，在泡发时外层的膳食纤维膨胀以及胶质的覆盖，子仁中的不饱和脂肪酸很难被吸收到，嚼碎可促进不饱和脂肪酸的吸收，对心血管系统疾病有一定预防作用。

3、兰香子嚼食坏处

兰香子外层中含有大量的膳食纤维和木质素，在食用之后会吸水膨胀，增加人的饱腹感，较少其他食物的摄入，这是兰香子减肥的主要原因，嚼碎之后的兰香子这种功效会严重下降。

4、兰香子注意事项

1.兰香子对水分的需求量很大，在食用之后需大量的补水，以免胃肠内水分过少，引起粪便过于干燥，出现腹胀、便秘症。

2.兰香子也属于过敏食物，因此，过敏体质的人建议禁食。

3.兰香子中含有一定量的基因毒性成分，有致畸可能，因此，孕妇最好也不要食用，对胎儿正常生长发育十分不宜。

5、秋季养胃可喝粥

小米粥：小米最养人，小米粥健脾养胃，清热解渴助眠，益五脏，补虚损，清淡易消化，十分适合老人食用。小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。

棒渣粥：玉米是当之无愧的第一黄金主食，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。专家指出，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

土豆粥：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

蔬菜玉米麦片粥：燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维，能够促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。加上蔬菜一起煮更加营养美味。