生姜和柠檬是味道和功效都非常不同的两种食物，生姜一般味道比较辛辣，柠檬的味道则是酸甜的，柠檬水许多人都会喝，美容养颜，生姜也有不少的功效，对人体很好，那么柠檬和生姜可以一起泡水喝吗？生姜柠檬水有什么功效作用呢？一起来看看吧！

1、生姜柠檬泡水

（1）可以一起喝

生姜和柠檬是可以一起泡水喝的，其实这种搭配是很好的，先不说生姜和柠檬泡茶有什么营养，从味觉上其实它们就有一些互补的作用，生姜比较辛辣，柠檬比较酸，都是两种味道比较重的食物，放在一起可以让口感变好一些。

（2）生姜柠檬茶

柠檬姜茶的制作方法比较简单，需要准备的食材是柠檬、生姜和红糖，将你们洗净后表面撒上一些盐，圣经洗净后切片，柠檬也切片，将柠檬、生姜和红糖一起放入碗中搅拌均匀，装入密封的瓶子中放入冰箱，放三天就可以拿出来泡水喝了。

（3）喝了有好处

柠檬姜茶比较适合夏天饮用，柠檬姜茶是具有养生的效果的，有降压、消炎抑菌、美容养颜、化痰止咳、开胃、治肠炎和强身健体的作用，夏天是养生的好时节，喝上一杯柠檬姜茶对身体有好处。

2、生姜功效作用

（1）姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用；生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

（2）民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。

（3）喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒，提神醒脑。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

3、柠檬功效作用

（1）柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

（2）维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

（3）柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

4、柠檬水饮食禁忌

(1)胃病患者不宜食

胃酸过多，痰多气弱者，不宜食用，因为柠檬中的酸性物质会促进胃酸分泌；当然胃溃疡患者也不宜食用。

(2)糖尿病患者不宜食

柠檬的含糖量较多，在8%~10%左右，与梨子、葡萄不相上下。糖尿病患者的糖代谢紊乱，不宜吃含糖量高的食物，也就不宜喝柠檬水。

(3)牙痛不宜喝柠檬水

牙痛患者多食由于内火上炎导致，柠檬水味算，容易产生内热，加剧牙痛。

(4)胆囊炎等患者不宜食

柠檬酸味较重，柠檬水如果不加蜂蜜，酸味也比较重。酸味会刺激胃、十二指肠分泌胆囊素，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。一般来说，酸性食物对于胆囊炎患者尽量不要食用，不止是柠檬水，杨梅、醋、山楂等都不宜食用。

(5)不宜与海鲜同食

柠檬中的维生素C能与鱼、虾体内的金属砷发生化学反应，生成有毒物质三价砷，如果一次性食用大量海鲜，又喝柠檬水，维生素C不但被破坏，还极易导致中毒。

(6)不宜与牛奶同食

牛奶中含有丰富的蛋白质，而柠檬水中的果酸有凝固蛋白质的效果，不利于人体吸收营养。