人参是非常名贵的药材，具有非常好补养效果，因为冬天是调养身体的好时机，所以大多数人都是会在冬季的时候才吃人参。而这也就让很多人都十分好奇夏天的时候能不能吃人参。那么夏天吃人参好吗？夏天能吃人参吗？夏天可以吃人参吗？

1、夏天能吃人参吗

(1)夏天能吃人参吗

夏天能吃人参。人参虽然是大补之品，但是人参在药材里属于平性的药物，在夏季不适合食用热性的补品，但是选择滋补功效比较温和的人参还是可以吃的，并且在夏季机体的活动比较亢进，能量和营养物质都消耗比较快，适当的食用人参滋补效果很好。

(2)夏天吃人参的好处

抗御暑邪

夏天天气炎热，人体的消耗很大，能量和营养物质流失较快，并且由于夜晚时间变短，睡眠时间减少，人更容易疲劳，夏季食欲也会有所下降，对体质也有一定的影响，人参是抗御暑邪的佳品，夏天可适当食用。

治疗冬病

在中医里有冬病夏治的说法，人参可以扶正固本，增强机体的免疫力，对预防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支气管炎、哮喘等病的人适合在夏天吃参进补。

预防衰老

人参中含有多种抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其药性具有沉淀延缓下过，不仅仅能延缓细胞和组织的形态结构随着年龄高边，还能提高和调节神经系统、内分泌系统好免疫系统的功能，增加老年人对各种有害刺激的非特异性抵抗力，因此起到延年益寿的作用，尤其适合夏季抗衰老。

(3)夏季吃人参注意事项

1.夏季吃人参需注意选择人参的品种，建议以鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等药性较平和的为主，而尽量少吃红参等作用较猛种类。

2.夏天吃人参还需要控制食用的量，要比冬季使用人参少1~2g，建议成年人一天吃3~5g即可，尤其是参片泡水的人，不可过量。

2、夏天去火的食物

(1)西瓜可去火

西瓜又名寒瓜，在炎热的暑天吃几块西瓜是最降温的了。西瓜既可口有清凉。而且营养也不低，含有人体所需的多种营养成分。夏天有中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。

(2)莲子可去火

莲子养心安神，而夏天却是养心的最佳时节，因为炎热的天气容易使人心情烦躁，从而容易伤心血。莲子芯虽然苦，却是清火的最佳良方，不仅如此，莲子芯还可以壮肠胃。

(3)番茄可去火

番茄四季都可见到，其营养成分也是相当丰富的，番茄除了是减肥的最佳选择，它还是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，番茄可以平肝去火。

(4)萝卜可去火

萝卜素来有小人参的称号，因为萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的最佳选择。对已经上火生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰的作用。萝卜的种类有很多，青萝卜的去火效果则是最佳。

(5)黄豆可去火

黄豆具有滋阴、去火及补充营养的功效，黄豆蕴含丰富发热蛋白质，在滋阴去火的同时还能为身体补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，黄豆中含有可溶性纤维，在帮助降低胆固醇含量的同时，还可以帮助身体顺利排毒，使皮肤和气色因此便得更加红润、通透。

(6)绿豆汤可去火

绿豆是耳熟能详的去火消暑的食物，除此之外还有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

(7)金银花茶可去火

金银花具有清热解毒，排出体内毒素，预防和抑制痘痘的生长；金银花还可以激活体内细胞的酶，能够迅速输送营养，达到瞬间美白的效果；金银花可以凉血化瘀，促进细胞的新城代谢，可有效去除皮肤的色素斑点；金银花可以抵抗紫外线肤色，给皮肤补充水分，有效抵抗各种皱纹。

(8)菊花茶可去火

用菊花泡茶，不仅气味芬芳，还可以消暑、生津、祛风、润喉、养目以及解酒的功效。菊花范围黄白两种，用来泡水，不仅香气浓郁、提神醒脑且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。