罗汉果不仅是一种中药材，还有一定的食用价值。嗓子经常不舒服的人可以用罗汉果泡水喝，同时，罗汉果还可以食用，罗汉果在食用时要去壳，这样才不会影响其口感，食用罗汉果能起到止咳的效果，那么，罗汉果止咳怎么吃呢？一起来看看！

1、罗汉果食疗

(1)罗汉果川贝鹌鹑汤

食材：鹌鹑250克，猪脊骨200克，猪瘦肉150克，川贝10克，罗汉果1个，老姜5克，食盐5克，鸡精5克。 做法：将猪脊骨，猪瘦肉，鹌鹑剖净，老姜洗净，切片;砂锅内放适量清水煮沸，将猪脊骨，鹌鹑，猪瘦肉分别放入沸水中汆煮片刻，再捞出洗净;将废水倒掉后，倒入干净的水，放入所有食材，开大火煮沸，煲两小时，放食盐和鸡精调味。 功效：川贝，罗汉果都有理痰清火，润肺止咳的作用，和鹌鹑一起炖汤食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。

(2)罗汉果炖猪肺

食材：罗汉果1个，猪肺一具。 做法：将罗汉果洗净，掰成小块备用，猪肺切成小块，挤出泡沫，清洗干净，将猪肺和罗汉果一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，待猪肺炖熟后，加适量食盐调味食用。 功效：清热化痰，润肺止咳，主治肺热及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黄稠，咽干口燥等症。

(3)罗汉果柿饼汤

食材：罗汉果半个，柿饼2到3个，冰糖少许。 做法：将半个罗汉果洗净掰成小块，柿饼洗净，放入砂锅中，加两碗清水煎汁，煎至一碗半，加少许冰糖调味去渣，一天内分两三次服用。 功效：罗汉果清肺润肠，止咳清热，柿饼润肺涩肠，两者同时，可清肺热，去痰火，治咳嗽，止胃热，常用以治疗小儿百日咳。

(4)罗汉果西洋菜猪肺汤

食材：罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克。 做法：把罗汉果，西洋菜洗净，南杏仁用开水烫一会，去掉外皮。猪肺洗净，沥干水分，切成大小适中的块，把罗汉果，南杏仁先放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后，放入猪肺和西洋菜，再煮沸，用文火煲一个小时即可。 功效：清热润肺，化痰止咳，可用于调理支气管炎，肺燥有热，咽干口燥，声音嘶哑，干咳不爽等症。

(5)罗汉果润肺汤

食材：罗汉果1个，山药，玉竹，莲子各15克，薏苡仁，红枣，枸杞各9克，猪排骨300克。 做法：先将山药等中药洗净，加水煎煮，滤掉药渣，放入排骨，先开大火煮沸，再用文火煮30分钟，食肉喝汤。 功效：生血安神，止咳润肺，主要适用于肺癌，阴虚燥咳者食用。

(6)罗汉果冰糖饮

食材：罗汉果50克，冰糖适量。 做法：将罗汉果洗净掰碎，和冰糖一起放入砂锅中，加水适量煎煮，去渣取汁饮用，每天早晚各1次，代茶饮。 功效：罗汉果有清肺止咳，润肠通便的作用，常用语治疗痰热咳嗽，百日咳，声音嘶哑等症，对小儿痉咳有一定的治疗作用。

2、罗汉果泡水的好处

、罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺，治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。

2、罗汉果泡水还有降血脂降血压，辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效。

3、据医学史书记载，罗汉果还有养阴的功效，可以润肠通便。