很多人对西洋参和西洋参并不了解，一般的人听到这两种药材可能会觉得是两种相似的东西，还有的人说西洋参和西洋参是同一种东西，只是叫法不一样，当然我们平时直接吃的滋补品是直接成为西洋参的，那西洋参和西洋参是一样的吗？西洋参花旗参有什么区别？

1、西洋参花旗参一样吗

是一样的。

西洋参和花旗参是一个品种，西洋参的别名叫花旗参，因为西洋参原产自美国和加拿大，美国旧称花旗国，所以花旗参也因此而得名。两者是同一种东西，没有什么区别，只是有不同的称呼而已。

2、西洋参的功效

西洋参中有增强免疫力，强心，抗心律失常，抗心肌缺血，抗休克，镇静，抗惊厥，抗疲劳，提高记忆力，护肝，抗应激，降血脂的作用，适用于用气虚阴亏，阴虚火旺，咽干口早，虚热烦倦等症者食用。

3、西洋参如何挑选

真品：西洋参以条匀，质硬，体轻，表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳。

仿品：如果是仿野生山林环境种植的品种，形体粗短，称“泡粒”，品质较优，园林种植品种，则形体常而细，称为“长枝”，质量较差。

进口西洋参：若选购进口西洋参，应该选用主根呈圆形或纺锤性，表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔，质地饱满结实的西洋参为佳。

国产西洋参：挑选长圆柱形，枝条粗壮，炉头较大的参较好，油脂的国产的西洋参表面光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻，少有裂开的细缝。

4、小贴士

西洋参易受潮，泛油，发霉，变色，虫蛀等，对已经干透的西洋参，应该用塑料袋密封以隔绝空气，置于阴凉处保持，也可以用塑料袋包好扎紧袋口，置于冰箱冷冻室中，可以保存较长时间。

5、西洋参的服用方法

1.蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

2.含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2——4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

3.冲粉法：将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。