草莓是在春季的时候成熟,这时候很多人都会买草莓吃,还有不少人会自己在种植草莓的地方是摘草莓,草莓的味道酸酸甜甜的深受大家的喜爱,但是有一些人是不敢吃的,比如说糖尿病患者,那草莓含糖量高吗?草莓糖尿病人可以吃吗?
草莓中所含的糖分是不多的,含糖量大概在百分之四到百分之七之间,在水果中算是含糖量比较低的水果。
可以吃草莓。
常吃草莓可以降低饭后血糖水平和低密度值蛋白水平,还可增强人体免疫力,保持人体细胞,器官及血管健康,有助于降低糖尿病风险。而且草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质,具有预防糖尿病的作用。
食材:草莓50克,火龙果50克。
做法:将草莓洗净,切块,火龙果去皮,切块。将草莓和火龙果一起放入榨汁机,加凉开水适量,搅打均匀后即可饮用。
功效:这道果汁有滋养肠胃,清热排毒,滋阴补血,增强抵抗力的功效。
食材:草莓150克。
做法:将草莓去蒂,洗净,切块,放入榨汁机中,加适量凉白开后搅打均匀即可饮用。
功效:本品清热凉血,减肥降糖,可以缓解烦热口干等症状,还能增强身体抵抗力,对预防糖尿病并发症很有益处。
糖尿病人吃草莓之前应该先测试血糖。
当空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就可以吃草莓。在血糖控制稳定的情况下,每天可以吃100克左右的草莓。
杨桃营养丰富,所含的果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止咳,并使体内的热邪或毒素随小便排出体外,而且升糖指数低,能够有效缓解糖尿病前期的口渴,烦躁等症状。
柠檬有预防糖尿病并发症的作用。柠檬中含有一种特殊成分圣草枸橼苷,可以大大减少糖尿病患者干燥,肾脏以及血液中过酸化脂肪含量,对延缓糖尿病足,糖尿病性眼病以及心血管疾病等并发症的出现有益;柠檬所含的维生素C对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病有一定多种,还对预防糖尿病发生感染性疾病有帮助。烹饪食物时加入适量柠檬汁,还可以降低食物的升糖指数。
山楂热量低,膳食纤维丰富,含钾量高,对延缓血糖升高,降低膳食脂肪吸收和降低血压极为有利,它还能开胃消食,活血化瘀,其所含的黄酮类和维生素C,胡萝卜素等物质能减少并阻断自由基的生成,增强机体免疫力,有防衰老,抗癌作用。
1.糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。
2.水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
草莓的腐败是从外面开始的,并且有很多时候都只腐败一个小点,很多人把这种草莓腐败的地方挖掉,洗干净之后吃“好”的那一部分,其实这种做法是错误的,草莓成熟之后其果肉十分柔软,口感极好的同时也很容易导致菌类的扩散,开始腐败的草莓几乎整个都遍布了菌群,不适合食用。
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