许多女性都在保持自己的身材，有很多食物不太想吃，担心发胖，但是又担心营养不足，对身体不好，其实生活中食物种类繁多，有些食物不仅可以瘦身，还具有美容护肤的作用，那么护肤瘦身的食物有哪些？吃什么食物美容又减肥？下面为大家介绍。

1、护肤瘦身的食物

1、生菜——给低脂减肥者补充丢失的纤维素

市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

2、芦笋——给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素

芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。

此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。

补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。

3、西葫芦——扫清减肥后的暗黄面色

这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。

补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。

4、番茄——维持皮肤弹性和水分

和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。

此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。

补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。

5、三文鱼——为低脂减肥者补充优质蛋白

对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。

此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。

营养亮点：低脂减肥的女士，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道，每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。

补充建议：如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了。

6、草莓——补充大量流失的维生素C

蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。

营养亮点：减肥的女士多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素C含量最高的草莓了。

补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

7、低度酒——加速新陈代谢的营养品

酒通常被我们认为是不健康的食品。不过，各种低度酒都含有很多营养成分。例如，黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，葡萄酒含有维生素（B1、B2、B12、C、）糖分和十多种氨基酸等营养成分，而啤酒被人们称“液体面包”，经人体消化后，能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。

营养亮点：少量喝上一杯酒，能促进血液循环，加速体内代谢。而且，酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说，还有什么比这个更吸引人的？

补充建议：切记小酒怡情，注意各种酒类的时节和温度。比如说，黄酒适合在冬季饮用，饮用的温度在45--50°C左右。而葡萄酒没有季节上的限制，饮用的温度在6--18°C之间，啤酒呢，是典型的夏季酒类，饮用的温度也比较低，在10°C以下。

8、火鸡肉——能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品

体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在30%以上；

二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。

营养亮点：100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克哦。

补充建议：如果你爱吃三明治，自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。

将法棍面包（细长的体形适合搭配整块的夹心材料）横切两半，火鸡肉切薄片。生菜洗净，西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

2、其他护肤瘦身食物

1、桑叶

到药房购买冬天的老桑叶，煎汤吃，一天2次，长期服用，其改善脸色、去除黄褐斑、消除面部斑点的效果非常显着，就像“蚕宝宝蜕皮”。

2、土豆片

将土豆切成很薄的片贴在脸上。二十分钟后揭掉洗干净，长期坚持使用可以淡化雀斑、黄褐斑、色斑，不仅效果好，而且又实惠，又安全，又有效。

3、猕猴桃

卡路里含量：56大卡/100克

猕猴桃富含维生素C，能干扰黑色素的生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的斑点。

瘦身美容的猕猴桃这样选：

新鲜的猕猴桃表面绒毛整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性。如果想立即食用，要挑选握起来稍软的猕猴桃。

猕猴桃这样吃：

①猕猴桃一天一个，不宜过量。

②猕猴桃不宜与牛奶搭配，否则会影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。

4、苦瓜

卡路里含量：19大卡/100克

苦瓜中含有94%的水分，不仅是减肥圣品，还是补水良品。而它所含的维生素B1、维生素C居瓜类蔬菜之首。维生素C能中断黑色素合成过程，所以常吃苦瓜可以防止肌肤发炎，并淡化黑色素，令肌肤白皙细嫩，尤其适合干性肌肤的女性。

瘦身美容的苦瓜这样选：

新鲜的苦瓜洁白漂亮，一般苦瓜表面的果瘤越大，瓜肉越厚，颗粒越小的瓜肉越薄。发黄的苦瓜已经过熟，会失去应有的口感。

苦瓜这样吃：

①苦瓜可生食，也可熟食，生食可减肥，每次建议食量约为80克。

②苦瓜在炒前先焯一下，防止草酸影响钙吸收。

5、柠檬

柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。

6、各类新鲜蔬菜

各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。

7、黄豆

大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。

8、牛奶

牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。

9、带谷皮类食物

随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。

3、冬季护肤的误区

谎言一：质地浓稠的营养成分高

很多女生认为一般质地浓稠的护肤品营养成分就很高，其实并非如此。护肤品的质地其实由增稠剂决定，并不取决所含的成分，产品商会根据消费者的心理在产品中添加相应的增稠剂使产品更好卖。因此在选购护肤品时主要还是看成分。

谎言二：去角质会加重肌肤干燥

真相：这个观念明显是错误的，有些人觉得去角质后肌肤变得较薄可能会加速干燥的产生。但要知道我们去角质实际上去除的是一些老废物质，让肌肤能得到新生，增加自我保护能力，这在冬天就显得格外重要，因为冬天我们的新陈代谢就会减慢，角质层的代谢也会相对变慢，所以角质容易堆积。不过去角质确实也不能过于频繁，通常建议一至两周进行一次彻底的交织清洁，这样才能确实去除污垢而不伤害皮肤。

谎言三：唇部干裂就找润唇膏

真相：在冬天，唇部是最容易干燥的地方，这时候大多数女生就会使用护唇膏来补救。当然这也没有什么不对，不过挑选护唇膏首先就要选择正确有效的，尽量使用纯天然成分不含色素香料的。另外，护唇膏容易产生依赖性，如果真的干燥，不妨使用护唇精华做唇膜会更快速有效，同时，冬天一定要多喝水多吃水果，从身体内部防止干燥才是治本方法。

谎言四：冬天当然要洗热水澡

真相：在寒冷的冬天洗热水澡那真是再惬意不过的事，不过，舒服归舒服，温度过高的热水会导致血管扩张，使得整个表皮层的水分流失，让肌肤变得格外干燥。其实洗澡的时候水温最好在控制在37到38摄氏度左右，也就是接近人体温度是最好的。当然洗澡时间不能太长，应尽量控制在20分钟以内，沐浴后在肌肤还保留一点水分的时候涂抹保湿产品更是重中之重。

谎言五：尽量减少户外活动对皮肤好

真相：冬天室外寒冷干燥，对于皮肤的伤害很大，不过，也不是说呆在室内就能免于干燥伤害的。现在大部分室内都密闭开空调，这样的环境同样会让你的肌肤中卷走大量的水分，建议大家尽量随身携带保湿喷雾，随时给肌肤补充水份，当然最好是能够放置一个加湿器，另外，适当地通风保持空气新鲜也是很重要的。

谎言六：冬天不适合做美容手术

真相：其实，冬天才是最适合做美容手术的时段之一，特别是激光脱毛等，因为冬天不易出汗，肌肤也不太会被太阳照射，对于手术后的修护是非常适宜的，不容易产生发炎过敏的现象，有些伤口碰不得水。在冬天也可以采取擦身的方法来避免感染，这都是在其他季节比较难做到的事。

谎言七：长痘就是排毒

有些女生在使用一种护肤品后，皮肤会出现莫名其妙的红肿、长痘痘迹象，有些导购的给出的回答就是护肤品在帮助肌肤排毒，但实际上并非如此。要知道你的肌肤很有可能是过敏，应该先暂停使用护肤品，及时的就医，防止痘痘继续增长。

谎言八：泡沫丰富的产品能洗得更干净

纠错：泡沫洁面产品中通常含有表面活性剂，且碱性成分较多，清洁能力较强，适用于偏油性肌肤，或者为混合性肌肤的“三角区”部位进行特殊的局部清洁。干性或中性肌肤、天气干燥时过多使用泡沫洁面产品，往往会使皮肤变得更加干燥、紧绷，有时还会伴有轻痒、脱皮等现象。

正确做法：除了皮肤特别油的人之外，其实有些护肤泥、洁肤乳液的洁肤效果是运用高岭土或皂土的物理性吸除油脂原理，或运用清洁乳液的界面活性融合作用，将油脂与水融合去除，所以这类产品也有洁肤功效，而且比起泡沫型洁面产品相对保湿效果较好。