很多人都想要拥有白皙的肌肤，美白不仅是要依靠一些护肤产品，还需要注意平时的饮食，食物对于肌肤也会有很大的影响，食物的营养丰富，有些可以起到不错的美白作用，那么什么美白餐最有效？有效的养颜美白餐怎么吃？下面为大家介绍。

1、什么美白餐最有效

前菜：法式蘑菇沙拉

材料：土豆２５０克，罐头口蘑半罐，鲜嫩黄瓜７５克，胡萝卜７５克，青、红椒各２５克，生菜油１５克，芥末酱７克，醋精、精盐各５克，干辣椒粉，胡椒粉各少许，西红柿２个。

做法：将土豆、胡萝卜洗净，放煮锅中，加清水煮熟，取出去皮。将土豆、胡萝卜、青、红椒（去蒂、籽）、黄瓜、洋葱、口蘑都切成小方丁，放入盘中，加入生菜油、辣椒粉、精盐、胡椒粉、芥末酱、醋精、口蘑原汁，拌匀，放盘中，堆成丘形，四周摆上西红柿瓣且即可。

功效：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

前菜二：美白防晒沙拉

材料：芝士片２片，大番茄２个，熟蛋白２个，生菜６片，洋葱半个。

做法：将番茄切成片，芝士片、熟蛋白各切成８份，一起摆放在盘中。将洋葱也切好片，和生菜一起，将沙拉酱搅拌均匀，摆放入盘就大功告成。

功效：别看这是款常见的蔬菜沙拉，但其美白效果可是不一般的高哦。沙拉中的番茄性微寒、味甘酸，它不仅具有普通意义的美肤功效，还含有一种谷胱素，能抑制酪氨酸的活性，使沉淀的色素减退或消失；而熟蛋白与芝士片中的蛋白质对于美白的好处更是众所皆知。在阳光明媚的春日里，这款美味沙拉不仅能增强肌肤的抗氧化性，逐渐减淡肌肤上的小晒斑，还有超强的防晒效果，来令你的美白功效显著；而且热量极低，绝对不会影响你的瘦身计划哦！

主菜一：四物乌鸡美颜方

材料：乌骨鸡１只，当归、芍药、参须、黄耆各３钱，枸杞子２钱，生姜３片，香菇２朵。盐、葱花适量做法：当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中，加水约５小碗，大火煮沸后，捞去浮末，再加入姜片，转至小火，炖至鸡肉和骨骼软烂，调味并捞弃药包、姜片即成。依个人喜好加入调味料。

功效：这款美颜方对于面色苍白、四肢冰冷、易感冒的ＭＭ来说，不但可改变肤色还可强身，特别是在每月例假前后食用则还有滋补调经的功效。乌骨鸡性平、味甘，能补五脏、益气养血的作用，其所含的黑色素（当然与令你美黑的黑色素全不相同），入药后能使人体内红血球和血色素增生；当归性温、味甘辛，有补血、活血等作用；川芎性温、味辛，有活血行气之功效；诸物合用，有补血、滋阴、养肝功效，当血气充足时，即能改善面部肌肤的血液循环，为你的白皙增添一抹健康的颜色！

禁忌：外感未愈、脾胃湿滞、食饮不振、大便溏臭者不宜。

主菜二：金玉满盘白嫩餐

材料：珍珠粉３克，白果２０粒，豆腐１００克，虾仁１００克，红椒２个，熟蛋白２个，水发冬菇丝少许。盐、葱花各适量做法：将豆腐切成丁，与白果一起在沸水中焯３分钟后盛盘。将红椒切块、蛋白切块。中火烧热炒锅中的油，将葱花炒香后，放入虾仁、红椒及冬菇，加盐炒３分钟，最后加入白果及熟蛋白，３０秒后起锅装入豆腐盘中即成。

功效：整道菜五彩缤纷，口感极佳，更重要的是对女性而言，这道菜还有嫩滑肌肤，滋养美白的功效。餐中的珍珠粉性微凉，能清火解毒，滋阴养颜，有效调节内分泌；白果性平味甘苦，具有滋阴润肺、养血生肌的作用；而豆腐与虾仁所含有的蛋白质，更是美白的主要元素；这款四季皆宜的美白餐，还能成为整年全家人的共享大餐呢。

汤：海带猪脚汤

材料：海带、猪蹄、姜、葱

做法：带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开，转小火慢炖一小时，等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了。

功效：因为猪脚中含有丰富的胶质，每天持续摄取５０００ｍｇ的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更加年轻。

美白水果茶：

用料：凤梨果肉５０克、柠檬原汁１０克、橙子２个、砂糖适量、果糖５克、蜂蜜５克、白开水适量、冰块适量、白芷３克。

做法：将凤梨果肉、橙子果肉放在小锅中，加入适量的水用小火加热。沸腾后即送入果糖和柠檬汁继续用小火加热，再放入砂糖和蜂蜜搅拌一下。加入白芷粉３克再次搅拌均匀倒入杯中加入冰块即可。

2、美白护肤的误区

1、热水：

热水淋浴的感觉很棒，但它绝对会从你的皮肤的外层偷偷取走水分，导致皮肤干燥和水油失衡。如果你是油性肌肤或痘痘肌肤，就更要避免热水淋浴。特别是在冬天，试着用温水代替热水，干燥感也会得到缓解。

2、柠檬：

柠檬汁呈高度酸性，pH值2，正如吮吸柠檬能破坏牙齿上的珐琅质，若直接在皮肤上使用纯柠檬，你的皮肤将受到强烈此节并破坏它的平衡。

3、糖：

我们已经知道，摄入过多的糖分会给皮肤带来灾难，面部皮肤薄的远远超出你的想象，因此，虽然糖和橄榄油去角质可以让你的双腿看起来光滑艳丽，但大颗粒粗糙的质地将会毁损伤你脸上的表皮。

4、牙膏：

牙膏虽然能令牙齿洁白却非常不适宜用在脸上，它会让你的脸干出青春痘，其中的化学成分还会有灼伤皮肤的可能性，最后留下深色的疤痕，糟糕的是你没有更好的办法去治愈它。

5、双氧水：

作为一个温和的防腐剂，双氧水是预防感染、或受伤后及时护理的最佳方式之一，但是记住，并不可以用它治疗粉刺。除了它的腐蚀性，它还是一种常见的过敏源，可引起炎症反应，并再次让皮肤感染。

6、小苏打：

虽然我们知道小苏打可以去角质，但常见的家用小苏打在脸上使用碱性过于强烈，酸碱平衡是非常重要的，你的皮肤其中有大约4.5-5的健康pH值，而小苏打的pH值为9，使用过于碱性的成分会破坏和损害皮肤的天然屏障，还会导致显著水分流失，并损害你的皮肤的调节能力本身。