桂圆是很常见的水果，鲜桂圆具有补血的效果，干桂圆也是，干桂圆可以用来泡茶、煮汤等，在冬季很适合饮用桂圆茶，特别是女性在冬季喝桂圆茶是十分滋补的。那么，桂圆怎么吃最有营养？桂圆怎么吃最补血呢？一起来了解一下吧！

1、桂圆怎么吃最补血

(1)红枣桂圆茶

食材：纯净水一壶、桂圆干一把、红枣一小把、红糖适量

做法：1、桂圆干去壳，将肉剥离出来

2、红枣洗净后去核，剪半

3、将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入适量纯净水

4、水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时

5、将烧好的糖水倒入杯内即可享用。

(2)红枣桂圆茶冻

食材：干珊瑚藻10克 大红枣 4颗 枸杞 1大匙 桂圆 10来颗 清水 1000ml 冰糖 适量

做法：1.珊瑚藻用冷水泡1个晚上，用水冲洗几遍。

2.红枣洗干净去核，桂圆，枸杞用水泡一下，切碎。

3.把水，红枣，桂圆和冰糖放入小锅煮开，把珊瑚藻切碎。

4.放入锅里煮至溶化，放凉，装入小模具里，放冰箱冷藏30分钟以上，凝固即可。

5.口感像琼脂，红枣桂圆的味道很浓。

2、桂圆泡水喝的禁忌

1.桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。

2.桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。

3.患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。

4.日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。

5.桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。