相信大家应该都吃过蔬菜，蔬菜是我们经常会吃到的一种食物，那你们知道怎么吃蔬菜能起到减肥的作用呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下蔬菜减肥的食谱，看看有没有我们经常吃到的一种，希望对大家的减肥有帮助。

1、蔬菜减肥食谱

1.芹菜炒腐竹

芹菜纤维素：1.2%

材料：芹菜(适量)、腐竹(适量)、胡萝卜(适量)

做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水然后切成小段。把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和调料搅拌均匀即可。

2.什锦西兰花

西兰花纤维素：1.6%

材料：西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个

做法：西兰花洗净，西兰花的茎切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁，烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。

3.菠菜炒蛋

菠菜纤维素：1.7%

材料：菠菜300g、鸡蛋2个、油，盐，生姜

做法：将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

蔬菜减肥的功效是毋庸置疑的，但是蔬菜的种类非常多，究竟哪一种减肥效果最好，怎么吃燃脂效果最好?

2、冬季减肥运动

1、擦桌子时减肥操

擦桌子时身体站在桌子一边，用双手按住抹布，身体不要动，用手臂的力量来回在桌子上推擦，这组姿势可以有效甩掉上臂赘肉。这个动作，每分钟可以消耗5卡路里热量。

2、晒衣物时减肥操

背对晾衣竿站直，胯部以下保持不动，左右交换扭转上半身把衣服给晾起来。扭转时身体稍后仰，就能增加负荷，锻炼腰部两侧肌肉。这个动作每分钟可以消耗3卡路里热量。

3、拖地时减肥操

双手握住拖把，两腿交叉站立，摆出弓步造型，然后用手臂的力量将拖把向前后推移，这个动作有点像击剑运动。记住双腿保持弓步，这样才能集中到上半身。如果觉得很累，可以交换左右脚。这样就能轻松达到减肥的目的了，还能达到丰胸的效果呢。这个动作每分钟可以消耗7卡路里热量。

4、擦窗时减肥操

左、右手各拿一块抹布，先右手向左侧腰逆时针擦拭，左手向右侧腰顺时针擦拭，还有踮起脚尖左右擦拭。这个动作反复多次做感觉有点累便可。擦窗达到的效果是每分钟能消耗8卡路里的热量。

5、洗碗时减肥操

洗碗时左右腿轮流做抬腿动作，每次动作保持10秒钟。全身重力都会集中在一条腿上，所消耗的热量要比正常站立高出2倍。单腿站立时稍微踮一下脚尖，可以提拉小腿肌肉。加上洗碗本身消耗的热量，这组动作每分钟能减少7卡路里热量。这组动作能够练就一双修长美腿，非常纤细迷人的长腿哦。

6、铺床时减肥操

先摆好跪坐的姿势，上半身匍匐在床上，以双手蛙泳式缓慢地划动，铺展床褥，上肢尽量展开。当感到肩头有酸胀感，说明这个动作已做到恰到好外，效果也很明显哦。这个动作能锻炼到前肩锁骨。这个动作每分钟能消耗7卡路里的热量。

7、洗澡减肥操

用喷头喷出的强劲水流对身体的各个部位，尤其是有赘肉的地方不断冲洗按摩。要注意，冲洗按摩要从远离心脏的部位开始。

腹部：在腹部以顺时针方向进行远距离和近距离的轮流冲洗，如果可以保持水流的时强时弱是最好的。

腿部：弯腰将喷头对着小腿，由下往上冲;轮流冲洗按摩双腿，反复交替数次。

8、缩腹走路减肥

首先要学习“腹式呼吸法”：吸气时，肚皮涨起;呼气时，肚皮缩紧。对于练瑜伽或练发声的人而言，这是一种必要的训练。它有助于刺激肠胃蠕动，促进体内废物的排出，顺畅气流，增加肺活量。

平常走路和站立时，要用力缩小腹，配合腹式呼吸，让小腹肌肉变得紧实。刚开始的一两天会不习惯，但只要随时提醒自己“缩腹才能减肥”，几个星期下来，不但小腹趋于平坦，走路的姿势也会更迷人。

9、爬楼梯减肥

不管是上班的周期，还是平常休息的时候，都可以利用爬楼梯的方式来瘦腿和巩固减肥效果，据统计，每天花少少的几分钟爬楼梯，就可以消耗100卡以上的卡路里。

10、晚饭后散步减肥

吃完晚饭之后，千万不要坐着，一旦坐下来，在肚子上的脂肪就会沉积下来，晚餐后两小时散步减肥最有效果，因为这个时候的脂肪增加量到了最大，此时行走更容易减肥。如果每天坚持这样的行走30分钟到1个小时，2～3个月后就可以看到效果。而且，根据美国哈佛大学研究，如果每天都这样走上30分钟可以达到减肥和延年益寿的神奇效果。