在我们平时的日常生活当中，我们在给身体清肠排毒的时候，除了可以用一些药物或者是保健品来辅助以外，实际上我们平日里所吃的一些食物也可以帮助我们达到清肠排毒瘦身的效果，下面我们一起来看看吧。那么哪些菜谱可以清肠排毒瘦身？清肠排毒瘦身的食物有哪些？

一、清肠排毒瘦身菜谱

1、莴苣花椰菜汤

烹调方法：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。

制法：莴苣切恰当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加恰当调味即可。

2、什锦烩鲜蔬

质料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少量、葱段1根，盐恰当。

制法：(1)西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。(2)锅中加水烧热，放入以上质料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。(3)油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和质料中火细炒，如干锅可放少量水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

3、木耳大白菜汤

质料：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

制法：大白菜切片、木耳、胡萝卜切恰当大小、参加金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

4、双菇苦瓜丝

质料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油恰当制制法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。(3)油爆姜丝后，参加苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。(4)将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀即可食用。

5、丝瓜发菜笋汤

质料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少量。

制法：笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

二、清肠排毒瘦身的食物

1、燕麦

排便瘦身作用：燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，见效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒减肥，这种一举两得的方式你怎么可以错过呢？

2、西芹

排便瘦身作用：西芹N种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。

3、地瓜

排便瘦身作用：地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。因为其体积大、饱足感突出，较不会形成过食现象。同时其纤维素在肠道里无法被吸收，有阻碍醣类转变为脂肪的特殊功能，可促使大便排泄，改善便秘情况。

4、苹果

排便瘦身作用：苹果含有特殊果胶成份，这种果胶属于可溶性纤维，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外。同时丰富的纤维质，有助排泄。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品。

5、香菇

排便瘦身作用：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，见效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦！

6、白萝卜

排便瘦身作用：生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

7、韭菜

排便瘦身作用：含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结。

8、玉米

排便瘦身作用：玉米的外皮及根富含难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁，帮助排便整肠。玉米能让排便次数增加，量也增加，排便量一旦顺畅，废物清干净了，小腹自然也就跟著平坦啰！