大豆油和玉米油是大家最常用的两种食用油,食用油是大家在烹饪的时候少不了的,应该有人见过那种白色的凝固的油,那种油其实是猪油,猪油冷却后就是白色的乳状,很多人都不知道猪油的保存时间,那猪油放久了还能吃吗?猪油放了一年还能吃吗?
放久导致变质的猪油不能吃。
因为要考虑到存放条件和猪油本身的成分原因,所以放久了不是判断能不能吃的唯一标准,但是猪油变质了是绝对不能吃的。
如果是放在冰箱中保存,差不多是可以放一年的,因为冰箱中的温度低,可以帮助猪油保鲜,不至于那么快腐败变质。
如果是放久导致变质的猪油吃了可能会拉肚子,造成腹泻和肚子疼的症状,如果放久了没有变质是不会怎么样的。
猪油可以放在阴凉、干燥的地方进行保存,最好的办法是放在冰箱里面保存,这样猪油的保质期可以多延长一段时间。
去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制,将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟,看到锅底出现黑渣后关火,然后扔掉黑渣,这样可以消除猪油哈喇味,也可以让油的颜色变得干净一些。
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