在饮食减肥方面，一般健康专家建议是日常减少食用高热量食物，例如油炸食品、甜食等，而应该适当多吃一些具有排毒效果的水果蔬菜等。实际上科学饮食的确对于减肥有不少帮助，而且对身体健康有益。那么喝豆浆能够减肥吗？喝豆浆的禁忌包括哪些？

1、喝豆浆能够减肥

豆浆使我们每天早餐的标配。豆浆由大豆制成，含丰富的营养。每100克中的豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素等。豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态，帮助减肥。有研究发现，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪减少了，而其他人的腹部脂肪增加了。他们认为，这是因为豆浆比人们平时在饮食中吃的食物包含更多大豆，而大豆阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。

豆浆虽好，但也不能任性喝。喝豆浆要注意一些禁忌：

1.忌喝未煮熟的豆浆

未煮沸的豆浆对人体是有毒的。喝多了未煮沸的豆浆会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。

2.忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3.忌空腹喝豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

4.一次喝太多豆浆

豆浆喝多了容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

豆浆营养虽丰富，功效又多，但是它并非适合所有人。以下几种人就不适宜喝豆浆：

1.肠胃不好的人。豆浆性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆浆在酶的作用下会产气，肠胃不好的人喝多了会出现腹胀、腹泻的情况。

2.痛风的人。豆浆是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆浆喝多了会加剧痛风情况。

3.缺锌的人。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等这些对人体不利的物质。如果一定喝豆浆，那平时要注意从其他食物中摄取微量元素锌。

4.正在服用抗生素的人群。豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应，所以两者不能一起进食，建议隔一个小时以上进食。

5.做完手术的人。刚做完手术或者患其他病的病人肠胃一般不太好，豆浆还是少喝为宜。

天天喝豆浆难免生腻，除了单纯用黄豆煮豆浆，我们也可以变换一下豆浆的做法。下面小编推荐几种豆浆食谱。

1.红枣枸杞豆浆

材料：45克黄豆、15克红枣、10克枸杞

做法：黄豆浸泡6—12小时，红枣去核洗净、枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。

2.花生豆浆

材料：黄豆40克、花生30克

做法：黄豆，花生浸泡6-16小时，泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

3.燕麦芝麻豆浆

材料：黄豆30克、黑芝麻10克、燕麦20克

做法：黄豆事先泡软，黑芝麻和燕麦洗净之后和黄豆一起放进豆浆机中，等豆浆打好以后即可。

2、科学的运动方式

1、散步

散步是最简单，最有效的锻炼方式。你可以在任何时间，任何地点进行。其要求不高，除了拥有一双比较舒适的鞋子。散步不仅仅是体育锻炼新人的最佳选择。即使是肥胖的人士也会从散步中获益匪浅。专家说，散步一小时可以帮助消耗大约500卡的能量。我们知道，如果消耗3500卡的能量就可以帮助减掉一磅的体重，因此我们可以预期，散步7个小时左右就可以减掉一磅体重-如果你不做其他的事情。

散步需要循序渐进，要有计划。刚刚开始散步时最好一次散步5到10分钟，然后以后慢慢的增加到每次散步30分钟左右。最好每次增加的时间不要超过5分钟，一次一次的增加。最好以你习惯的频率不断的增加散步的长度。

2、慢跑

慢跑亦称为缓步、缓跑或缓步跑，是一种中等强度的有氧运动，目的在以较慢或中等的节奏来跑完一段相对较长的距离，以达到热身或锻炼的目的。慢跑对于保持中老年人良好的心脏功能，防止肺组织弹性衰退，预防肌肉萎缩，防治冠心病、高血压、动脉硬化等，具有积极的作用。同时也必须关注慢跑鞋等一些细节。可加速脂肪消耗达到快速的减肥目的。

慢跑时，全身肌肉要放松，呼吸要深长，缓缓而有节奏，可两步一呼、两步一吸，亦可三步一呼、三步一吸，宜用腹部深呼吸，吸气时鼓腹，呼气时收腹。慢跑时步伐要轻快，双臂自然摆动。慢跑的运动量以每天跑30分钟为宜，但必须长期坚持方能奏效。

3、游泳

游泳是劳损和损伤率最低的体育运动，定期游泳锻炼，不仅能给人带来心理上的愉悦，塑造流畅、优美的体型，还能够增强心血管系统的机能，增强体质、提高协调性。坚持长期进行游泳锻炼，心脏体积会呈运动性增大，心肌收缩变得有力，安静心率减慢，每搏输出量增加，血管壁增厚，弹性加大，心血管系统的效率得到提高。游泳是保持身材最有效的有氧运动之一。实验证明：人在标准游泳池中跑步20分钟所消耗的热量，相当于同样速度在陆地上的1小时，在14度的水中停留1分钟所消耗的热量高达100千卡，相当于在同温度空气中1小时所散发的热量。

需要注意的是游泳持续时间一般不应超过1.5—2小时。若在水中时间过长，身体产生的热量低于水中散去的热，体温调节功能遭到破坏，会出现动脉收缩和小静脉扩张，使血液停滞在皮下静脉内，造成皮肤青紫、嘴唇发黑，身上起“鸡皮疙瘩”，甚至发生痉挛现象。

4、骑自行车

自行车是克服心脏功能毛病的最佳工具之一。世界上有半数以上的人是死于心脏病的。骑单车不只能藉腿部的运动压缩血液流动，以及把血液从血管末梢抽回心脏，事实上却同时强化了微血管组织，这叫“附带循环”。强化血管可以使你不受年龄的威胁，青春永驻。骑自行车还能防止高血压，防止发胖、血管硬化，并使骨骼强壮。

骑车时间较长时，要注意变换骑车姿势，使身体的重心有所移动，以防会阴部某一点长时间着力。在骑车时，若发觉会阴部有不适症状，要及时查明原因，若因车座有问题，要及时排除或改进，并要注意休息，症状消除后再骑车；若不能消除症状者，应到医院请医生检查治疗。