无论男女老少都不能缺少钙，钙是促进骨骼生长的元素。特别是小孩和老人需要补钙。小孩是因为他们的骨骼还没发育完好，而老人是因为他们的机体功能下降，骨骼疏松，如果不补充钙元素，很容易因为一点动作导致骨折。下面，给大家介绍几种补钙的食物。

1、含钙量的食物

“钙对牙齿和骨骼的生长发育至关重要”。纽约营养协会的食品研发工程师布丽奇特·蔡特林表示，随着年龄增长，钙在人体中发挥的作用也越来越大，它除了能阻止骨质疏松，使肌肉功能运转良好外，还能调节神经系统，阻止血凝以及平稳心跳。蔡特林提醒，健康成年人一天约需摄入1000毫克钙质，可以适量多吃以下含钙丰富的食物，它们每份可提供人体约300毫克钙，远远超过1杯牛奶的钙含量。

老豆腐一杯（美国计量单位）北豆腐含有861毫克钙。建议将豆腐列入日常膳食，比如放入沙拉中食用。

燕麦半杯普通燕麦就能为你提供200毫克钙以及4克的全谷物膳食纤维，高膳食纤维食物对降低体内胆固醇以及心脏和肠道健康有益。如果将燕麦放入杏仁奶中一同吃下，则能使你额外再获得300-400毫克钙。

三文鱼一份约170克的新鲜三文鱼含有340毫克钙，而一份140克左右的罐头三文鱼则含有350毫克钙。同时三文鱼还富含维D，对于身体的钙质吸收很有帮助。

沙丁鱼一份约85克的沙丁鱼含有370毫克钙。同时还富含ω-3脂肪酸和维D。不妨试试做凯撒沙拉，食材包括富含钙质的深绿色蔬菜、鸡蛋、奶酪、炸面包屑，佐以橄榄油、盐、醋和胡椒等香料。当然，别忘了将沙丁鱼倒入其中。

深绿色蔬菜青菜、羽衣甘蓝、萝卜叶等深绿色蔬菜是钙质的极大来源，将2杯羽衣甘蓝（含188毫克钙）和2杯萝卜叶（含394毫克钙）混合，加入三文鱼和沙丁鱼，一些自制的柠檬橄榄油以及盐、胡椒等，能让你获得一天充足的钙质。

2、宝宝如何补钙

1.烹调时增加牛奶或奶粉，奶制品的使用频率：如烹调海鲜、肉类、蔬菜时，不妨可加进牛奶、如奶油白菜，鲜奶蒸蛋、起士烙鱼、起士烙通心粉等。

2.利用牛奶制成各式点心如鲜奶馒头、蛋糕、布丁等。

3.果汁饮料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

4.食用连骨小鱼，也是钙质摄取的最佳方法之一。如吻仔鱼粥就是个好方法。

5.虾贝类之钙质含量也不低。例如虾皮含钙量就很丰富，唯烹煮前需先用水泡过，去除多余的盐份及杂质。

6.熬煮大骨汤、排骨汤时，可加些醋或柠檬帮助钙质溶出，以利吸收。

7.煎或烤鱼时，挤些柠檬汁，既增美味又可少放些盐，以利钙质的吸收。

8.烹调香菇前，先让香菇晒晒太阳，可以让它活起来喔!(活性维生素d之合成)