它们是可以一起吃的，生菜与鸡蛋通常能做成一些美味小吃，杂粮煎饼、生菜鸡蛋饼、生菜鸡蛋汤等等都是它们搭配后产生的新组合，生菜与鸡蛋在一起吃不仅好吃，而且还具有丰富的营养，生菜中能量较少能减肥，而鸡蛋则起到了补充能量的作用，能饱肚子，生菜与鸡蛋一起能做成很好的健康营养减肥餐。

1、杂粮煎饼果子

准备好杂粮面粉、鸡蛋、咸菜、葱、甜面酱、蔬菜、脆饼，将面粉均匀搅拌成面糊，有一定粘稠感，将面糊摊平在平底锅中，用工具抹匀将鸡蛋打在面饼上同样摊开抹匀，撒上咸菜，和准备好的葱花，折叠三分之一面饼后再给折叠的部位涂上甜面酱，加上一块脆饼两片生菜，两边折叠后卷起后再从中间切断即可食用，杂粮煎饼没有油，非常健康，是很好的减肥餐。

2、生菜鸡蛋卷饼

可以将鸡蛋打散后，热锅放适量植物油，鸡蛋下过摊成饼，放入葱花咸菜，适量酱汁、盐，将生菜切小片放到鸡蛋上面卷起，包住再煎一会儿即可捞出食用，也可以将鸡蛋打散直接放入切碎的生菜一起摊成煎饼来吃，做法多样，可以自行研究，卷饼里面可以加入煎炸过的火腿、鸡柳、蟹棒等食材，能增加其口感和味道，并丰富其内容。

3、生菜鸡蛋煮汤

生菜鸡蛋做汤能够安神、清热、明目、促发育，准备食材有鸡蛋、火腿肠、生菜，将鸡蛋打散、火腿肠切片、生菜洗净切丝，起锅烧水，然后将火腿片先放入，水开了就放入打散的鸡蛋，再放入生菜，加盐调味，起锅前放些香油即可，当然除了生菜鸡蛋外，也可以加入番茄、葱花调色增鲜，如果要加番茄，需要让它最早下锅。