生活中很多人都非常喜欢吃面食，面食的种类也是非常多的，北方人都喜欢吃面食，但是小编我不是北方人也一样很喜欢吃面食，特别是捞面，近日就看到一条关于捞面非常有趣的新闻，一位小姐姐带着亲朋好友去吃火锅，看捞面表演时，捞面竟然甩到了小姐姐的脸上，真是太尴尬了。

1、捞面甩到小姐姐脸上

【最担心的事发生了！火锅店服务员捞面表演，甩面甩到小姐姐脸上[允悲]】近日，湖南湘潭一小姐姐和亲友吃火锅。捞面师傅在小姐姐身后表演，最担心的事情终于发生了，捞面甩到了小姐姐的脸上。最后火锅店给他们免了面钱。

2、怎样做好吃的捞面

食材

食谱热量：908(大卡)

主料

面条100克

番茄1个

方法/步骤

1、准备好面条、番茄、西兰花、肉末、盐、花生油、白糖。

2、把西兰花切成一朵朵的，放在洗菜盆里清洗干净，沥干水分待用。

3、小锅内放适量清水烧开，放入面条，并用筷子快速搅拌一下，防止面条粘连在一起。

4、往锅里放少许盐和花生油，放入清洗干净的西兰花，盖上盖子在火煮5分钟。

5、煮好的面条和西兰花捞起装在碟里子待用。

6、把番茄放水龙头下洗干净待用，把小锅洗干净，加入适量清水烧开，待水冒大泡时，把番茄放入锅中煮2分钟捞起，用手轻轻撕掉西红番茄的皮，切成番茄丁。

7、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入肉末翻炒5分钟，加入番茄丁翻炒均匀，加入少许清水大火煮5分钟。

8、加入一饭勺白糖，再加入少许盐，翻炒均匀，直至汤汁变得浓稠，关火出锅，淋在面条上面，把面条搅拌均匀，酸甜可口，色泽诱人，营养丰富，非常美味。

3、捞面条怎么做

食材

食谱热量：1830(大卡)

主料

面粉若干

方法/步骤

1、蔬菜捞面

材料

生的意大利面条225克，蔬菜油60毫升，新鲜蘑菇140克，切片，胡萝卜110克，切碎，红灯笼椒45克，切片，洋葱1个，切碎，蒜2头，捣碎，新鲜豆芽210克，葱50克，切碎，玉米淀粉8克，鸡汤235毫升，海鲜酱60毫升，蜂蜜30毫升，酱油15毫升，鲜姜2克，切碎，辣椒粉0.5克，咖哩粉0.5克

做法

1.将一大锅水加少许盐煮开，放意大利面煮15-20分钟，或咬起来不硬为止。沥干备用。2.在大炒锅或煎锅里热油。翻炒蘑菇、胡萝卜、辣椒、洋葱和蒜直到炒软。加豆芽和葱再翻炒1分钟。用小碗将玉米淀粉与鸡汤调和好，然后倒进去翻炒。加海鲜酱、蜂蜜、酱油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水浓稠起泡。3.加煮好的意大利面搅拌均匀，趁热吃。

2、素捞面

炒蔬菜跟酱油和蚝油炒在一起，再混上面条吃。

材料

鸡蛋面或捞面500克，新鲜蘑菇50克，切块，罐装笋片220克，沥干，西芹2根，切块，豆芽50克，盐1茶匙，蔬菜汁250毫升，细白砂糖1茶匙，水250毫升，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，面粉1汤匙

做法

1.将一 大锅撒过些盐的水煮沸，放入面条煮2-4分钟。沥干。2.用高火将少许油烧热，将蘑菇、笋片、西芹、豆芽和蒜末放入炒。再混入盐、蔬菜汁、糖、水、酱油和蚝油炒在一起。再加入面粉煮到变稠。然后倒到面条上即可。

3、番茄鸡蛋捞面

材料

东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油

做法

1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。

4、姜葱鸡丝捞面

材料

鸡胸肉25公克，鸡蛋面100公克，蚝油1大匙，葱姜油1大匙

做法

1.鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用。 2.将蚝油加入碗中。 3.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后，将面捞起浸在冷水中略为沖洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮。 4.再煮约1分钟后将面捞起，水分滤干，倒入碗中拌匀。 5.将鸡丝洒于面上。 6.再加葱姜油即完成。

5、咸煎肉干捞面

材料

云吞面 一团 咸煎肉4-5块（也可以用肉丸、卤料、叉烧、鸡丝都可以。） 酱料： 酱油膏（黑酱油）适量 酱油适量 耗油一点 胡椒粉适量 麻油或葱油 几滴 鸡汤大约一大匙（没有的话，用一点点鸡精粉代替也可以） 葱酥一茶匙 葱花一点 蒜蓉辣椒酱（optional） 猪油渣（optional）

做法

1、首先把云吞面打散，然后煮上一锅水，边上准备一盆凉水。 2、在一个盘子里把所有的酱料（除了辣椒酱、鸡汤葱酥和葱花）倒入。 3、水滚之后把云吞面放入烫大约45秒，然后捞出来，浸到凉水里45秒，然后再放到滚水里烫一个30秒。 4、把面条捞上来，滴干水，倒入有酱料的碗里，然后加入鸡汤，捞匀。 5、捞面的同时把几片油菜心的叶子烫好。 6、摆上切好的咸肉，烫好的油菜心，撒上葱酥和葱花， 一盘好好吃的捞面好啦！

6、XO酱捞面

材料

广东面2把，青葱10公克，姜20公克，叉烧肉80公克，青江菜适量，水200㏄，太白粉水1茶匙，港式XO酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，米酒少许

做法

1.青葱及姜切成丝状；青菜洗净；叉烧肉切片，备用。2.将广东面入滚水中煮约煮2分钟，待熟后取出沥干备用。3.将所有调味料调匀后，倒入锅中以小火煮滚。4.作法3的调味料煮滚后，再加入作法1的材料略为拌炒，起锅前加入太白粉水勾芡，再淋在作法2煮好的面上即可。5.将青江菜入滚水中烫熟后与作法4的面一起拌匀即完成。

刚开始看到这个新闻时，把小编真是笑惨了，特别是看到现场视频的时候，简直要笑疯了，可惜还得忍着，我容易吗我~~哈哈，不过说到捞面以及面食呀，在做法上还有很多讲究呢，上文也提供了很多种不同捞面的做法，喜欢吃捞面的朋友可以照着做做~~