梨子是不少人都比较喜爱的水果,而雪梨更是梨子中的精品,生吃口感清脆甘甜,煮熟食用味道清香,适宜大多数人食用。将雪梨做成各式甜品是不少人的爱好,其中冰糖雪梨是最为常见的。冰糖雪梨具有丰富的营养,口感也非常不错,那么冰糖雪梨可以和枸杞一起煮吗?
冰糖雪梨可以和枸杞一起煮。冰糖雪梨和枸杞一起煮不仅风味更佳,营养功效上也更显著。雪梨和冰糖的食用价值非常高,而枸杞则非常具有药用价值,三者搭配可以成为一道很好的药膳,对人体有诸多益处,尤其是清热降燥、美容护肤、缓解疲劳等方面效果良好。
在制作冰糖雪梨枸杞的时候要注意合理搭配食材的量。一般新鲜的雪梨1个即可,枸杞只要几粒,冰糖也只要几粒,煮熟后放置温热食用最佳,不建议吃冷的,因为冷的冰糖雪梨枸杞对肠胃刺激较大且营养会有所流失,当然在常温状态下吃也是可以的,最好不要冷藏。
雪梨冰糖枸杞有几种做法,最常见的两种方式是将雪梨切块蒸煮以及不切块,不过不管是哪种方式都最好将雪梨的果皮和果核都去掉,以免影响口感。煮的时间可以自己把握,另外就是冰糖主要是用来增味的,添加量可以根据自己的口感确定。每天吃的量最好不超过一个雪梨,可经常食用。
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