藕、枣还有梨可以说都是人们再熟悉不过的食材,而这几种食材一起煮粥搭配食用更是十分营养美味。那么鲜藕枣梨粥怎么做?鲜藕枣梨粥的做法是怎样的?这些食材还能做哪些粥呢?
(1)鲜藕枣梨粥的材料
平时煮制鲜藕枣梨粥时,需要准备大米八十克,新鲜莲藕五十克,红枣十个,雪梨半个,蜂蜜和清水各适量。
(2)鲜藕枣梨粥的做法步骤
一、把准备好的雪梨去掉外皮和果核再用清水洗一下,切成片状,把红枣洗好以后去掉枣核,莲藕要用清水多洗几次,洗好以后从中间切开再切成片状。
二、把大米用清水淘洗干净,放入到盆中,加入清水浸泡半小时,然后取出入锅,加入清水煮开,再把切好的梨与藕片放入到锅中,随后放入红枣,一起煮制,开锅以后调小火,熬制一个小时左右,锅中的粥就能煮好。
三、关火以后让粥在锅中焖制一会,会让大米更软糯,过十五分钟以后打开锅盖把粥取出,然后加入准备好的蜂蜜调匀,调匀以后就能食用了。
(1)主料:糯米65g、藕丁70g。辅料:红糖45g、蜜糖桂花酱5g
(2)步骤:
一、备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
二、藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
三、糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
四、倒入开水约900g
五、电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
六、煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!
(3)功效--补血补虚健脾暖胃
桂花糖藕粥,味道好吃,营养也高,由糯米、莲藕、做成的,加上一引起桂花糖提香提色,香甜宜人,缴款软适口,保你吃完还想吃。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。这样的吃法适合的人群也有很多,比如说脾胃虚弱啊,或者是食欲不振,还有就是肠胃不适等等的情况都可以食用,有调节的作用,因为糯米有收涩的作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
原料:莲子50克,红枣6粒,大米100克。
调料:红糖2大匙。
做法详解
第1步:将莲子泡发去心;红枣洗净去核;大米淘洗干净。
第2步:将大米放入铝锅内,加入莲子、红枣,加水适量,置旺火上烧沸,用小火炖煮40分钟,加入红糖搅匀出锅装碗即可。
第3步:当正餐食用,每日1次,每次100?150克。
食用功效:莲子自古以来是公认的老少皆宜的滋补佳品。莲子中的钙、磷和钾的含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿外,还有促进凝血、维持神经传导性、维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。莲子还具有补脾益冒、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效,还可以清热降压。此粥具有健脾胃、止疼痛的功效,对脾虚胃痛患者尤佳。
红枣粥营养价值
红枣又叫大枣,是"五果"之一,性温味甘,具有补脾和胃,益气生津的功效。它富含维生素,所以被誉为"天然维生素丸"。大米性平味甘,补中益气,健脾和胃,且含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、单糖、维生素B、钙、磷和铁等营养物质。红枣和大米搭配在一起,二者相得益彰。红枣粥不但是道美食,而且是食疗养生的不错选择。
红枣粥的功效
(1)粥中含有丰富的钙元素,既能有效防治老年人的骨质疏松症,又能促进青少年的生长发育。
(2)粥中所含的环磷酸腺甙有助于心肌收缩和营养吸收。因此经常食用红枣粥的人,其心血管疾病的发病率会大大降低。
(3)粥中含丰富的铁元素,对贫血患者有很好的食疗效果。健康人经常食用的话,可降低贫血的发病率。
(4)红枣粥对慢性肝炎患者也有益处。慢性肝炎患者经常服药,对肝脏损害很大,而经常食用红枣粥,可减少药物对肝脏的损害。
红枣粥的做法
第1步:将大米洗干净,用水提前泡好;再将红枣洗干净,切成片。
第2步:向锅内加适量水,水开后倒入大米,待开锅后,用小火继续熬煮25分钟。
第3步:放入适量冰糖和红枣片,也可以加点枸杞,继续熬3-5分钟即可。
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