籼米具有非常不错的口感和味道，同时还具有较高的营养价值和食用功效，所以人们平时都喜欢煮籼米吃，其中不少人都喜欢用籼米煮粥食用，但是许多人还是不清楚籼米煮粥的做法。那么籼米煮粥的有哪几种做法？籼米煮粥有哪些营养？

1、籼米煮粥效果

籼米用来煮粥效果会更好，营养也能更充分的被人体吸收。籼米能够起到补中益气和健脾养胃的作用，同时还可以益精强志和和通血脉以及聪耳明目，另外它还可以止烦和止渴以及止泻。具有补气养心、养肝滋体之功效。

2、萝卜籼米粥

煮粥所需的原料：籼米50克，大白萝卜1个。制法：将萝卜煮熟，绞汁去渣，用萝卜汁加水煮粥。功效：宜为常食肥甘厚味、消化能力又较弱者食用，肥胖者尤可常食。

3、空心菜瘦肉粥

煮粥所需的材料：籼米、空心菜、荸荠、瘦猪肉、猪油(炼制)、盐、味精。做法：1、籼米淘洗干净，用冷水浸泡;空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉;瘦猪肉洗净，剁成肉末;荸荠去皮洗净，切成碎粒;锅内加入清水，放入籼米，先用旺火烧开;待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味;继续煮至米烂肉熟即可。功效：春季养生、清热解毒利尿、糖尿病调理。

常喝籼米粥对人体有非常多的好处，能够帮助我们补气益气，还可以调养人的脾胃，对胃口不好的、消化不良的人有非常多的好处，籼米是我们身边非常好的营养食品，适合老人、小孩、妇女，尤其是体弱多病或者肥胖的人食用。

4、煮粥适宜时长

1、熬粥要多长时间

煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高，因此，对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不可太长。对于其他人群，尤其是儿童及消化吸收能力较差的人来说，熬粥时间长一些更好。

2、熬粥的火候

可根据不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点。

3、熬粥如何选择器具

烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。

4、熬粥选什么米

煮粥，米是不可缺少的。常用于烹制粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。选购米时要仔细辨别，购买优质米。

5、熬粥热水还是凉水

一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。