黑芝麻糊是一种非常营养美味的食物，许多人都是非常喜欢吃黑芝麻糊的，因为黑芝麻糊中含有很多我们人体所需的营养成分，并且黑芝麻糊还具有许多非常不错的食用功效。那么如何自制黑芝麻糊？自制黑芝麻糊需要哪些材料？怎么做黑芝麻糊？

1、自制黑芝麻糊做法

主料：黑芝麻(150g)、糯米(75g)

调料：白糖(45g)

厨具：炒锅、食物调理机

2、如何自制黑芝麻糊

1.准备好黑芝麻和糯米。

2.将黑芝麻洗净，用筛网沥起来。

3.把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒。

4.炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来。

5.把糯米放进炒锅里，小火翻炒。

6.炒到微黄就可以关火了。

7.将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开。

8.加糖一起放进料理机里面。

9.分次打成粉末。

10.打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

小窍门：

1.白糖可以根据自己的口味来加减！

2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开，不然底下热气散不出去会回潮！

3.放料理机打碎的时候，一次不要加太多了，不然打的不细腻。

3、黑芝麻糊禁忌

1、黑芝麻糊中含有丰富的油脂，可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚的患者。

2、阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否则会加重这些症状。

3、慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻糊，否则会加重腹泻等肠胃不适的症状。

4、虽然黑芝麻有一定的补肾益精的作用，但是男子阳痿、遗精者不适宜食用黑芝麻糊。

5、芝麻与鸡肉食物相克。鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，所以吃黑芝麻糊的时候最好不要搭配鸡肉食品一同食用。

6、黑芝麻中的维生素E非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，忌用维E的患者不能大量食用黑芝麻糊。