红薯一般是作为零食或者是主食食用，冬天的时候吃红薯能起到暖身的作用，很多人都喜欢吃烤的红薯，红薯其实生的也是可以吃的，而且很多人都觉得生红薯也好吃，其实红薯的吃法还有很多，那蜜汁炒红薯的做法是什么样的？蜜汁炒红薯的营养是什么？

1、蜜汁炒红薯

主要食材红薯、玉米粒、蛋黄、松仁、白糖、黄油、蜂蜜、桂花酱、奶油、植物油

蜜汁炒红薯的做法

1、红薯洗净，切成两半，在切面上蒙上一层保鲜膜，送入烧沸的蒸锅中蒸20分钟，取出晾凉，用勺子刮成泥，放入白糖、黄油、蛋黄、奶油和玉米粒，搅拌均匀

2、锅置火上，放入适量黄油烧至溶化，倒入红薯泥，小火翻炒均匀，淋入植物油，炒至不粘锅，淋入蜂蜜，撒上松仁，放上桂花酱即可。

蜜汁炒红薯的功效与作用

上火会造成喉咙干、口臭，便秘也随之而来，想要治热气，可以喝凉茶，可以煲糖水，今天小编教大家另一种方法，既可以吃饱，又能排毒，红薯具有补中和血、益气生津、润肠通便功效。玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。这样的一道甜品可以有开胃健脾的作用，同时也可以起到排毒养颜的效果哦，是不错的养生保健的食谱，同时也可以健脑益智的哦，大家不妨试试吧。

2、红薯吃多少合适

每100红薯的热量为99大卡，稍低于一碗饭的热量。如果用红薯代替部分主食，那么红薯一顿可以吃50-100克，也即一个中小个头红薯的量。一天吃红薯不要超过300克，同时应注意不要集中在一次大量吃。