可能很多人都听说过芝士，但是平时我们都没有怎么吃过，但是我们吃的很多零食中可能会加入芝士，最常见的就是蛋糕和披萨中会加入芝士，其实芝士还用到很多地方，有很多人都喜欢吃芝士焗红薯，那芝士焗红薯怎么制作的？芝士焗红薯的营养价值是什么？

1、甜品芝士焗红薯

主料：红薯500g

辅料：奶油奶酪25g、马苏里拉芝士50g、白糖70g、黄油25g

步骤：

1.红薯去皮洗净切成大片。

2.把切好的红薯放入蒸锅里蒸熟。

3.把蒸熟的红薯趁热用匙子压烂成泥。

4.趁热放入黄油搅拌融化拌匀。

5.趁热放入白糖拌匀。

6.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑。

7.把打好的奶油奶酪放入红薯泥中拌匀。

8.表面铺上一层切好的马苏里拉芝士。

9放入180度预热好的烤箱中烤15分钟左右即可。

2、红薯的营养价值

红薯是低脂肪、低热量的食物，常吃可以抑制黑色素的产生，有美容、防止雀斑、抗衰老的作用，去除外皮上锅蒸，弄成红薯泥，然后放些芝士做些甜品，这道美食就做好了，香甜美味。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯中含有大量的植物纤维素，可以清理肠道垃圾，而且还可以促进吸收和消化，对于预防老年人便秘是不错的选择。同时也可以排毒养颜，健脾养胃。

3、芝士就是奶酪

芝士其实就是我们经常听到的奶酪，英文名字都叫做cheese，芝士是音译词，奶酪是意译词。而奶酪，也就是芝士，是由鲜牛奶经过发酵浓缩制作而成的一种奶制品，浓缩倍数也很大，所以奶酪的营养价值很高，几乎浓缩了牛奶所含有的全部营养成分。多吃奶酪对皮肤也有好处，所以奶酪，也就是芝士是一种很健康的食品。