随着年龄的增长，老年人的血管会出现硬化的情况，如果不注意的话，老年人的血管收缩能力差，可能会给身体带来疾病。那么，老年人该如何软化血管呢？我们可以从日常饮食入手，吃些能软化血管的食物，下面给大家介绍一下哪些食物具有软化血管的作用。

1、软化血管的食物

香菇：香菇是一种核酸类的物质，可以预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。

海带：海带的营养价值很高，具有药用价值，含有水溶性纤维，可以预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。

大蒜：大蒜有明显的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治疗动脉硬化的良药。

芹菜：芹菜可以降血脂众所周知，芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管，而且芹菜叶也可以吃，叶子维生素C比茎还高。

苹果：不管怎么样，每天吃一个苹果总没错，苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分，可以使体内的脂肪分解，对预防动脉硬化有作用。

洋葱：洋葱中含有前列腺素A，能使血管扩张，降低血管黏度，同时，还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗动脉硬化的作用。

核桃：核桃除了对大脑智力有帮助，还含有丰富的亚油酸，可以防止动脉硬化。

蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含维生素B2、B6、C、K、胡萝卜素，可以改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。

玉米：玉米的脂肪中的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量达60%以上，对于人体内胆固醇的代谢有帮助，同时减少血管中胆固醇的积累，达到软化动脉血管。

2、软化血管的药粥

核桃花生玉米粥

将玉米、核桃粒、花生适量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险;玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。

莲藕木耳粥

莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，冬瓜适量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做汤，就加清水同煮，最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用，黑木耳可软化血管，冬瓜利尿降压。

大米玉米粥

玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。

此粥具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

大蒜粥

紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。有软化血管、降血压、降血脂等作用。