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小米蒸排骨怎么做?小米蒸排骨的做法?[图]

大众健康网 2018-12-12 09:04 小米排骨烹饪食物

我们知道小米是养胃佳品,很多家庭都会备有小米,在早餐的时候可以煮一碗小米粥喝,对胃是很好的。小米除了能煮粥,还能蒸排骨,小米蒸排骨是一道十分美味的菜肴,那么,小米蒸排骨怎么做?我们一起来看看养胃的小米蒸排骨是怎么做的吧!

小米蒸排骨怎么做?小米蒸排骨的做法?(1)

1、小米蒸排骨的做法

1、准备的材料:肋排一斤,小米150克,6月香豆瓣酱、姜末,黄酒

2、把小米冲洗干净,

3、碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右,

4、肋排在沸水中焯一下,去腥和血水,

5、焯过水后的肋排放在碗中,放适量的6月香豆瓣酱,

2、椒盐排骨做法

主料:排骨400g

辅料:鸡蛋1个葱适量姜适量生抽适量料酒适量生粉适量面粉适量

步骤

1.葱拍扁切段,姜切丝。

2.排骨砍成块,放入姜、葱,淋入适量生抽、料酒,拌匀,腌制二十分钟。

3.将鸡蛋打入碗中,放入两勺生粉,两勺面粉,搅拌成鸡蛋糊。

4.热油锅,烧至七成热,将排骨裹一层鸡蛋糊,下入锅中,炸至表皮金黄酥脆,捞出。

5.摆入盘中,撒上椒盐,就可以品尝了。

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