大脑健康对每个人来说都是很重要的，平时要注意吃一些食物补脑健脑，不过生活中有些食物对人体有好处，可是有些食物可能会损害大脑健康，导致记忆力下降等问题出现，那么哪些食物会导致大脑早衰？不利于大脑健康的食物有哪些？

1、让大脑早衰的食物

1、太甜食物

超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

2、味精调味料

味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。

3、高脂肪类食物

身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。

4、含农药食物

农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。

5、过咸的食物

常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。正常成年人每天食盐量应控制在5克以下。

6、含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

7、含铝食物

铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

8、含铅食物

铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

9、含防腐剂和色素的食物

有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害。

如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。

2、如何呵护大脑健康

大脑爱休息工作了一个多小时，是不是感到脑子有些不好使了，这是大脑在提醒您该休息了，不妨闭目养神几分钟，或是站起来走一走，让大脑休息休息。但注意一定要让大脑从工作中抽离。

大脑爱颜色色彩会影响大脑的认知和分析能力，比如浅红色和橘黄色能刺激大脑的反应能力，提高注意力，而绿色给人一种安静的感觉，对大脑会产生一种良好刺激，使紧张情绪得到放松。

大脑爱氧气屋里呆时间长了，即使没干什么，都会有一种说不出来的疲乏，明明困得眼睛睁不开了，但怎么也睡不着，这说明您的大脑缺氧了，到户外或是把窗户打开，呼吸一下外面的新鲜空气吧，这会让大脑顿时变得清爽很多。

大脑爱新鲜工作累了，大脑就会有昏沉、发热的感觉，这个时候，吃点新鲜的水果和蔬菜，能起到清火的作用，大脑也清醒了。此外，美国的一项研究发现，多吃水果（如苹果、梨）与蔬菜（如花椰菜、菠菜）能够增强记忆能力。

大脑爱运动您肯定有过这样的体会，工作了一天，明明感觉很累，但在回家的路上，走着走着，不知不觉中居然高兴起来了，甚至哼上了小曲。这是因为运动后，大脑会分泌出一种肽类物质，让人精神放松，产生了愉悦感。那么，您不妨下班的路上，提前两站地下车，走路回家去，让大脑彻底地做个放松运动。