很多人都喜欢吃杨梅，平时我们见得比较多的都是杨梅的制成品，当然新鲜的杨梅也是很多人都比较喜欢的吃的，杨梅不仅可以直接食用，还可以加入一些菜中食用，杨梅可以和排骨一起食用，那杨梅排骨的做法是怎样的？杨梅排骨怎么做好吃？

1、食材

主要食材：新鲜杨梅2两。

其他食材：排骨半斤，白糖，淀粉，食盐，姜末，葱，蒜适量。

2、做法步骤

1、将杨梅清洗干净

2、杨梅和冰糖一起放入汤锅中，开小火慢煮。

3、将排骨放入开水中焯熟后捞出，用少许食盐，油，鸡精，生抽，淀粉，姜末和少许白糖煨20分钟。

4、将煨好的排骨捞出，锅底留少许油爆香葱蒜，放入炸好的排骨炒，倒入部分杨梅汁和几颗杨梅，大火收汁出锅。

5、将剩下的杨梅汁和杨梅摆在盘子上即可。

3、功效

消食积，除烦，补肾，益气，润燥，止血。

4、吃杨梅是否会过敏

一般情况来说是不太会出现杨梅过敏的情况的，但是凡事总有例外，有些人本来就属于过敏体质，也就是说只要吃了比较刺激的食物，不管是什么味道的身体都会产生反应，所以对于杨梅是否会导致过敏的问题是看你自己的体质的，正常人是不会出现过敏的情况的。