上火是一种常见的疾病，很多人由于饮食不规律，或是经常在炎热的天气常吃辣的食物，就很容易引起上火，上火虽然不是严重的疾病，但是还是会给人们的生活带来影响，我们平时吃的蔬菜有很多，哪些蔬菜吃了能治疗上火呢？下面，给大家介绍几种蔬菜。

1、上火吃什么蔬菜

1.白菜：有清热除烦，利通便的作用;

2.芹菜：去肝火解肺胃郁热;

3.莴笋：清热、顺气、化痰;

4.茭白：清热解毒的功效;

5.莲藕：清热生津、润肺止咳;

6.茄子：清热解毒;

7.百合：清热润肺止咳功效;

8.苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

这八种蔬菜，我们在市面上都能买到。当你出现身体上火的情况后，就可以用这些蔬菜来去火了。专家提示与其他去火方法相比，用食物去火不仅方法简单，降火效果还很明显。所以，当你出现了上火，一定要来试试食物的调理效果。

2、预防上火的方法

1、婴儿出生后最好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿最理想的食物，既含有丰富的营养物质，又不会“上火”。

2、采用人工喂养的宝宝，可在牛奶中加些奶糕，并多喂些水果汁；半岁以上的孩子应该摄入含纤维素多的食物(如新鲜蔬菜水果)，每天多喂开水。对母乳不足婴儿应及时添加牛奶，而不是润肠通便；增加谷类食物和纤维素，食物性便秘即可治愈。

3、从小培养孩子养成良好的进食习惯和排便习惯，不挑食、不偏食、每天定时排便1～2次。

4、平时注意控制孩子的零食，尽量少给孩子购买“上火”食物，(如油炸和红烧食物等)。学龄前儿童少吃带果壳的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓励孩子多吃蔬菜和水果，夏天不让孩子猛喝冷饮。

5、对已患有慢性便秘的人工喂养儿可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次不少于50毫升，温开水送服。

6、在炎热季节，可给孩子喂些绿豆汁或绿豆稀饭，给较大幼儿适当吃些冷饮，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等。不仅可以清热降火，又可补脾养胃。

7、如孩子患上疱疹性口炎或溃疡性口炎，须及早看医生。