在我们平时的日常生活当中，很多糖尿病患者朋友们都认为自己患病是因为摄入过多的糖类，实际上病因也不完全如此，患上糖尿病还和日常的饮食有关系，下面小编给大家介绍了一些糖尿病人的饮食原则，希望对大家有帮助。那么糖尿病患者的饮食原则有哪些？糖尿病患者能吃的食物有哪些？

一、糖尿病患者饮食原则

1、重口味的食物要吃主食也少不了

如果经常在外吃饭，不容易控制做菜的用油量，吃菜的时候可以把菜夹起时先在温水里面涮一涮，重口味的食物应少吃。因为口味较重的食物一般含调味料较多，导致糖友在基本饮食的情况下摄入的油、盐或糖分超量，所以糖友们饮食要清淡。但是过分忌口也会矫枉过正，有的糖友认为，主食越少吃越好，但其实我们每天都需要5～6两主食去满足机体的需要。

2、一日三餐少不了

不注意三餐的定时，有的糖友不爱吃早餐，有的则偏爱吃宵夜，如果糖友不按时就餐，那么他们的用药可能要根据用餐时间进行调整。在正常用药的情况下，不吃早餐容易导致低血糖。不建议糖友们只吃两顿，建议要多餐，尤其是早餐一定要吃。如果糖友一定要吃宵夜，要权衡一天摄入的总热量再去选择食物。

3、定期复查很必要

有的患者一直坚持吃药，结果还是出现了并发症，主要原因就是未定期复查。血糖化验结果是选择药物和调整药量的重要依据。许多磺脲类降糖药，药效随时间推移逐渐下降(降糖药物继发性失效)，如患者不注意定期复查，出现药物继发性失效，实际上形同未治。

4、不能凭感觉调整药物

一些患者仅凭自我感觉良好、尿糖指标不高就认为药用得很好。正确做法其实血糖高低与自觉症状轻重或尿糖多少并不完全一致。有时血糖很高，却没有自觉症状，甚至尿糖也可以不高(见于肾糖阈增高的患者)。因此，必须根据血糖结果评估糖尿病控制情况。

5、无糖月饼、无糖饼干都含糖

有部分糖友错误地认为，市面上的无糖食品，如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖，想吃的时候可以大口地吃，不加控制。其实，无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉，与米饭一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，这类无糖食品可以用来改善单调的口味，但食用时必须计算进总热量。

另外，不少糖友热衷于市场上各种各样的糖尿病人保健品，如苦瓜素，草本降糖茶等等。周佩如主任也认为糖友们没有必要去追捧这类产品。

6、吃南瓜不降血糖

对于网络流传苦瓜、南瓜可以降血糖的说法，专家认为，含纤维素较多的食物，比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果，对糖尿病患者控制血糖是有好处的，可以作为日常食用的蔬果，与肉类相比，绿色蔬菜可谓是多多益膳。但是目前并没有研究表明苦瓜、南瓜具有降血糖的作用，而且南瓜的淀粉含量较高，大量食用会导致血糖升高。

糖友们不要被误导，错把单纯的蔬果当作灵丹妙药，也不要对所谓的民间偏方道听途说。

7、不能仅指望药物

有些患者认为用上药之后，多吃点也无妨，并试图通过增加药量来抵消多摄入的食物。这样做法的结果不利于血糖控制，容易使身体发胖，加重胰岛素抵抗，而且还会增加胰岛负担，加速β细胞功能衰竭。正确做法是综合治疗，饮食控制、运动锻炼、心理调节和药物治疗，病情监测缺一不可。只有在饮食控制和运动锻炼等的配合下，药物治疗才能取得良好的降糖效果。

8、不要只信病友不信医生

别人用什么药效果好，自己就用什么药，而且越贵越好，对血糖监测根本就不当回事。正确做法是：糖尿病用药强调个体化，根据自己的血糖水平等指标进行综合评估后，选用适合自己病情的药物，别人用着好的药未必适合你。

二、糖尿病吃的食物

1、核桃

核桃中所含有的纤维、蛋白质和健康脂肪，可让其成为碳水化合物零食（如饼干）的健康替代品。另外，核桃中的脂肪酸可以增加“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”，降低心脏病或心脏病发作的风险。

美国临床营养学杂志的一项研究表明，饮食中含有大量坚果的人比那些不吃的人体重更轻，而控制体重有益于血糖控制。

2、牛油果

牛油果是健康脂肪的最佳水果来源，还能提供大约20种不同的维生素和矿物质，富含钾、维他命C、E、K、叶黄素和β-胡萝卜素；除此之外，牛油果还富含纤维——半个牛油果就含有6-7克。

研究表明，吃含有健康脂肪的食物可能有助于增加饱胀感，也可减缓碳水化合物的消化，有助于保持更稳当的血糖水平；还有研究表明，高纤维食物可以降低血压和胆固醇水平，改善体重，并使胰岛素更有效。

3、南瓜籽

有研究表明，包含分解食物能量在内的三百多项生理过程均需要镁，缺乏镁会导致胰岛素抵抗，而镁摄入量每增加100mg/天，2型糖尿病风险下降约15%。

南瓜籽中的镁含量高，两大汤匙南瓜籽含有74毫克的镁，相当于每日建议摄入量的四分之一。

4、草莓

有研究表明，摄入更高的浆果可以降低糖尿病的风险；而一项研究发现，草莓里存在的物质“非瑟酮”甚至能预防糖尿病小鼠肾脏和脑部并发症。

1CUP（约为229克）新鲜草莓含有每人每日所需维生素C的160%，仅仅只有50卡路里——研究表明缺乏维生素C和糖尿病之间存在联系。

5、生姜

生姜富含高抗氧化剂和健康的化合物，能提高机体抗炎能力。而抗炎饮食和食物可以帮助治疗和缓解疾病症状、减少长期疾病风险，如糖尿病。

虽然生姜和糖尿病的研究是有限的，但是有数据表明，生姜可以降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平。

6、菠菜

研究表明，钾摄入量低与更高的糖尿病和糖尿病并发症风险有关。菠菜是食物中钾的最佳来源之一。1CUP（约为229克）煮熟的菠菜含有钾839毫克；而1CUP香蕉含钾约539毫克。

7、肉桂

研究表明，肉桂可降低糖尿病患者的血糖。服用高剂量肉桂的参与者的平均血糖水平从8.9%下降到8.0%；服用低剂量肉桂的参与者平均血糖水平从8.9%下降到8.2%；没有摄入肉桂的参与者其血糖没有变化。