现在越来越多的人开始意识到早餐的重要性，但是有的人可能没有太多的时间去吃早餐，早餐对人的健康来说确实很重要，想减肥的话有一些食物不要作为早餐，不仅吃了会长胖而且对健康不利，那三种早餐减肥期间要避免？什么早餐健康又减脂？

1、尽量避免的早餐

1、传统早餐

油条、油饼、鸡蛋灌饼等，这些从小就在长辈的影响下，不但口味上习惯了这样吃，在情感上也有多年的积累。但是，这些食物为了增加口感，加入大量的油，都有油脂偏高的问题。所以是很不利于减肥的早餐。

所以传统早餐可以尽量少吃，控制在一周一次的频率就可以了。并且早餐如果吃得过于油腻了，当天的午餐和晚餐一定要清淡一些，并注意蔬菜和水果的摄入。

2、西式快餐

比如汉堡、甜食面包，方便快捷而且味道也不错，是很多上班族的最爱。这种高热量的早餐，不只易胖，也存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

3、零食早餐

各种好携带的零食，如雪饼、仙贝、威化等饼干，是赖床后来不及好好吃早餐的救命品，顺手拿来迅速充饥，是再方便不过的了。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食就算了，但是用零食充当三餐中最重要的早餐，还想不长胖，那就不太科学了。

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，吃多了热量高却不止饿也没有营养。

2、早餐应该吃什么才健康

在早餐中尽量的多摄入蛋白质，而最好的选择就是牛奶。可以说牛奶是提供优质蛋白和钙的最便捷途径。可谓是早餐的最佳伴侣。这3个减脂营养的健康早餐，每个的制作时间不超过15分钟。方便快捷又健康美味

1.番茄鸡蛋吐司+香蕉牛奶

准备好一片全麦面包，放上圣女果或番茄片和煎鸡蛋，放入烤箱

分钟，接着打一杯新鲜香蕉牛奶。谷物、蛋白质、蔬果类该有的都有了，就等开吃！

2.蓝莓香蕉

低运动强度的人，每餐的营养比例最好是：谷物类

25％、蛋白质

25％、蔬果类

50%。而蓝莓香蕉就是最容易达到这样完美比例的料理！把蓝莓、和牛奶（酸奶也可以）混合在一起打成奶昔，再铺上自己喜欢的谷物和水果、坚果就可以了！超级简单！悄悄告诉你：提前把奶昔做好放到冷冻保存，口感会比较像冰淇淋哦～

3.牛奶燕麦粥+果蔬

燕麦片可以提供身体需要的蛋白质和碳水，丰富的膳食纤维可以提供强烈的饱足感，脂肪含量也很低！倒入牛奶后，放入微波

分钟就能吃！如果有的宝宝不方便开火也能方便操作～搭配水果或是水煮蛋和火腿，都是打开一天最华丽的姿势！

3、可以当早餐吃的食物

1、白开水

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质异黄酮，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

3、牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

5、熟肉

众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

6、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

7、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。

8、酸奶

早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。