海带和绿豆都是很常见的食材，营养比较丰富，海带中富含碘元素，绿豆清热降火，夏季很多人会喝绿豆汤，海带绿豆也可以做汤，味道营养是比较好的，适合夏季的时候食用，那么海带绿豆汤怎么做？海带绿豆汤的做法是什么？下面为大家介绍。

1、海带绿豆汤的做法

用料主料：

绿豆1小碗，海带1大块调料冰糖1小把。

做法：

1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；浸泡3小时以上；

2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净；将小海带切成条；

3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水；盖好盖，大火煮开转小火20分钟；

4、加入冰糖，继续煮10分钟；熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。

2、海带的功效作用

防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

提高免疫力。海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

抗放射。海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。